สิงห์บุรี จังหวัดที่อยู่นอกเรด้าของหลายคน แต่ขอบอกว่าเค้ามีร้านอาหารสุดเทพซ่อนตัวอยู่ และเชื่อว่ายังมีของกินอีกเพียบรอการสำรวจ ทริปนี้ผมไป 2 วัน 1 คืน เอาของอร่อยมาฝาก 40+ เมนู ใครสงสัยว่าเที่ยวสิงห์บุรีกินอะไรดี โพสต์นี้มีคำตอบจ้า

ตลาด

ตลาดโบราณบ้านระจัน ⭐⭐

วัดโพธิ์เก้าต้น ชื่ออาจไม่คุ้นหู แต่ถ้าบอกว่านี่เคยเป็นค่ายของชาวบางระจัน รับรองทุกคนรู้จัก นอกจากวิหารพระอาจารย์ธรรมโชติ พระสงฆ์ที่เป็นขวัญกำลังใจให้แก่ชาวบางระจันยามสงคราม และเป็นที่เคารพของชาวสิงห์บุรี ที่นี่ก็มีตลาดย้อนยุคด้วย

บรรยากาศในตลาดเหมือนหลุดเข้าไปในหนังของท่านมุ้ย พ่อค้าแม่ค้าแต่งกายด้วยชุดโบราณ ทักทายและขอบคุณแบบโบราณ แล้วนั่นนักรบมาดเข้ม ถืออาวุธเดินไปมา!

ที่นี่มีอาหารไทยภาคกลางที่เราคุ้นเคยกันดีหลายเมนู แต่บางอย่างก็แปลกจนต้องขอชิมหน่อย

ลูกหวายดอง

หวานอ่อนๆ เนื้อน้อย เม็ดโต ไว้ดูดเล่นเพลินๆ ส่วนตัวเราว่ามันกินลำบากเหมือนกัน หรือมันต้องกินยังไง ช่วยบอกเราที

ขนมเทียนสลัดงา

ขนมชิ้นเล็กๆ งามาเต็ม ข้างในเป็นใส่มะพร้าวหวานๆ

ขนมควยลิง

แป้งนุ่มหนึบๆ คลุกมะพร้าวขูด ได้ความหวานจากน้ำตาล

ขนมหีควาย

แป้งทอดที่ให้อารมณ์แบบไข่เต่า แต่เราว่าอมน้ำมันไปนิด

น้ำดอกบัว

หวานอ่อนๆ หอมในคอ มีความคล้ายน้ำมะตูม รากบัว

พั้นช์ดอกบัว

มีกลิ่นหมักนิดๆ เบาๆ หวานน้อย

เม็ดขนุนทอด

ทำจากถั่ว เผือก มะพร้าว ปั้นก้อนแล้วเอาไปทอด ข้างนอกกรอบ ข้างในฉ่ำ หวานกำลังดี

สามเกลอ

ขนมชุบแป้งทอด ไส้มะพร้าวกับงา หวานหอม แป้งกรอบ

ขนมกง

ไส้ทำจากถั่วเขียว หนึบๆ แต่อันนี้ค่อนข้างแห้ง

เกสรลำเจียก

แป้งร่วน บาง แต่มีความหนึบนิดๆ ไส้เป็นแป้งกับมะพร้าวเด้งๆ เคี้ยวหนุบหนับ

Google Map
https://goo.gl/maps/TcqUw3f1qZd3Bho48
เวลาเปิดปิด
• เสาร์ – อาทิตย์, 08.00 – 17.00
ราคา
• ฿
อื่นๆ
• มีที่จอดรถประมาณ 500 คัน

คาเฟ่

สุขสราญ

คาเฟ่เล็กๆ อยู่ทางผ่านไปตลาดบ้านระจัน ตกแต่งด้วยต้นไม้ร่มรื่น ผมว่ากาแฟเค้าอร่อยดีและราคาไม่แพง ใครขับรถเหนื่อยๆ หรือต้องการกาแฟแวะได้เลย

คาปูชิโน่

หวานมัน หอมละมุน ขมกำลังดี มีกลิ่นชินนาม่อน(อบเชย) อ่อนๆ

ชากุหลาบมะนาว

เปรี้ยวสะใจมาก หวานชัด มีกลิ่นกุหลาบอ่อนๆ ถ้าลดหวานอีกนิดจะเยี่ยมมากเลย

Google Map
https://goo.gl/maps/ghxFPsTvgEGDpkX16
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน 08.30 – 17.00
ราคา
• ฿

ร้านอาหาร

ร้านรำพึง ⭐⭐

หนึ่งในสุดยอดร้านอาหารสิงห์บุรี โดยเฉพาะเมนูปลา สมัยก่อนดังมากเรื่องความอร่อยและความดุของพ่อครัว ห้ามสั่งอาหารซ้ำ กินหมดเชิญกลับบ้านจ้า ตอนนี้รุ่นลูกดูแลกิจการ ข่าวดีคืออร่อยเหมือนเดิมและดุน้อยลงนิดนึง ราคาอาหารอาจจะสูง แต่ก็ให้ของเยอะ จานใหญ่ ปลาแน่น ห้ามพลาดครับร้านนี้

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกชุบแป้งทอด ผัดกับไข่เค็มแห้งๆ รสเค็มมัน หวานนิดๆ ดีมาก

ปลาช่อนผัดเม็ดมะม่วง

ปลาช่อนทอดกรอบ ผัดมาหอมพริกแห้ง และพริกหยวกเบาๆ รสหวานนำ เค็มตาม นี่คือผัดเม็ดมะม่วงที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาเลย ต้องสั่ง

ออส่วนกระทะร้อน

หอยตัวอ้วนกับแป้งหนึบๆ กินคู่ถั่วงอก และน้ำจิ้ม อร่อยเลย

แกงป่าปลาคัง

เครื่องแกงมาเต็ม กระชายชัด รสเค็ม หวานตาม เผ็ดร้อนกำลังดี กินกับปลาคังเด้งๆ ฟินมาก

ปลาม้าผัดฉ่า

ปลาม้าทอดหนังกรอบ เครื่องแกงมาเต็ม เผ็ดไม่มาก กินง่ายกว่าที่คิด

หัวปลาต้มเผือก

น้ำแกงหอมมันนวลๆ เค็มหวาน ซดตัดเผ็ดดีสุดๆ

Google Map
https://goo.gl/maps/LGyzUjaFLHj1k3hz7
เวลาเปิดปิด
• อังคาร – อาทิตย์, 11.30 – 14.00 / 17.00 – 20.00
• จันทร์ หยุด
ราคา
• ฿฿

ข้าวต้มวินัย ⭐⭐

ร้านข้าวต้มยอดนิยมอีกแห่งของเมืองสิงห์ บรรยากาศบ้านๆ ไฟสลัวๆ เสียงกะทะตะหลิวดังเค้ากับเสียงคุยกันของลูกค้า แต่แบบนี้แหละที่มีของอร่อยซ่อนอยู่ ถ้าไปช่วงพีคอาจต้องรออาหารนานหน่อย เพราะเค้ามีพ่อครัวคนเดียวครับ

ต้มยำพุงไข่

ต้มยำน้ำใสรสเปรี้ยวนำ เค็มหวานไล่กัน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำกำลังดี กินกับไข่ปลาคือฟิน

เต้าหู้น้ำแดง

คล้ายราดหน้า เค็มนำอมหวานหน่อยๆ หอมกลิ่นพริกไทยกับเห็ดหอม

ยำผักแม้ว

เปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานเผ็ดอ่อนๆ ผักมีความขมนิดๆ แต่กรอบดี กุ้งปลาหมึกสดมาตรฐาน

ไส้อ่อนทอดกนะเทียม

จานนี้ห้ามพลาด ไส้นุ่ม แต่ตรงขอบกรอบ รสเค็มอ่อนๆ หอมกระเทียมเจียว เบสิคเนอะ แต่อร่อยชนะทุกสิ่งบนโต๊ะ

ไส้ผัดเกี๊ยมไช่

รสอ่อน หอมมัน ได้รสเค็มจากเกี๊ยมไฉ่ มีกลิ่นขึ้นฉ่ายอ่อนๆ แต่ไส้นุ่มสุดๆ

เต้าหู้ผัดกุยช่ายขาว

ผัดมาหอมๆ รสกลมกล่อม กลิ่นกุยช่ายกับเต้าหู้ไข่เข้ากันเฉยเลย นี่เป็นเมนูที่ผมเพิ่งเคยกินครั้งแรกที่นี่แหละ(ปกติเมิน) สงสัยต้องลองชิมร้านอื่นมั่งซะแล้ว

ข้าวต้ม

ข้าวแบบเละ ข้น หนืดๆ หน้าตาไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่กิบกับกับข้าวอร่อยซะงั้น

Google Map
https://goo.gl/maps/MgaL73zhnd2uv4A17
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 15.00 – 23.00
ราคา
• ฿ – ฿฿

กุ้งเผาทองชุบ

ร้านอาหารเก่าแก่แห่งสิงห์บุรี ตั้งอยู่ในแพริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่นี่ดังเรื่องกุ้งเผามันเยิ้ม อย่าดูเบา กุ้งเผาสิงห์บุรีก็เด็ดนะคุณ ผมเคยมาร้านนี้เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว กลับมางวดนี้กุ้งยังตัวโตเหมือนเดิม แต่…

กุ้งเผา

สดมาก เนื้อแน่นกรุบ ตักมันเยิ้มๆ คลุกข้าวกินกับซีฟู้ดรสจัด ตัวที่ผมได้ มันกุ้งมีความหืนนิดๆ แต่ตัวที่อรได้อร่อยปกติครับ

ขนมจีบ

ลูกโต หมูนุ่ม ไส้ค่อนข้างหวาน ใครชอบรสหวานนำน่าจะชอบ อรไม่ค่อยชอบ แต่ผมโอเค

ห่อหมกปลากรายใบยอ

ใบยอเยอะมาก กับเนื้อปลาที่มีความลูกชิ้นปลากราย 2-3 ลูก รสขมนิดๆ ครบรส เผ็ดน้อย

เชิงปลากรายทอดกระเทียม

มีความมันคล้ายท้องแซลมอน รสเค็มๆ มันๆ หอมกระเทียมพริกไทยชัด อร่อยเหมือนกัน

สะเดาน้ำปลาหวาน

ใบสะเดาลวกขมๆ กันน้ำปลาหวานที่หวานจัด ตัดกันพอดีเลย อันนี้ผมชอบแฮะ

ปลาดุกผัดเผ็ด

ปลาดุกเนื้อ แน่น หอมเครื่องแกง เผ็ดอ่อนๆ สั่งได้ไม่ผิดหวัง

Google Map
https://goo.gl/maps/BskeN1gsBK2Rck3x8
เวลาปิดเปิด
• ทุกวัน, 10.00 – 19.30
ราคา
• ฿฿ – ฿฿฿฿
อื่นๆ
• มีที่จอดรถในวัดปลาชู

ร้านบัวงาม

เอาจริงๆ นะ คุณป้าเจ้าของร้านนี้เด็ดพอๆ กับปลาของแกเลย เห็นยิ้มฟันหลอแบบนั้นแต่มุขแพรวพราว แถมยังอารมณ์ดีสุดๆ

“นี่มาจากไหนกันเหรอ”
“เป็นสื่อออนไลน์ค่า เพื่อนคนนึงตอบ”
“ดีๆ ป้าชอบ โปรโมทให้ป้าด้วยนะ”
โอเคครับ จัดไป ผมตอบในใจ
ร้านนี้อยู่วัดตราชู ปากซอยร้านกุ้งเผาทองชุบครับ

ปลาแดดเดียวทอด

ชิ้นหนา เนื้อแน่น เค็มกำลังดี คุณป้าทอดให้กินใหม่ๆ ฟินๆ เลย ผมไม่แน่ใจว่าปกติแกทอดขายมั๊ย แต่มีแบบแพคอย่างดีขายแน่นอน

Google Map
https://goo.gl/maps/mdiVtp5VjnSdKgss9
เวลาปิดเปิด
• ทุกวัน 07.00 – 21.00
• โทรสั่งของแล้วแม่ค้าจะเปิดร้านรอครับ
ราคา
• ฿

หมูทุบคุณละเมียด

เราจะพาคุณไปบุกฐานลับ ร้านขายหมูทุบเจ้าเก่าดั้งเดิมแห่งสิงห์บุรี นี่แหละต้นตำหรับเลย เค้าผลิตกันแบบกิจการชุมชน กระจายรายได้ให้ท้องถิ่น และที่สำคัญทำกันสดใหม่ อบ ทุบ(บด) แพคกันสดๆ ซื้อตรงจากผู้ผลิต รับประกันราคาถูกที่สุด!

หมูทุบนุ่ม

นุ่มหนึบ รสเค็มหวาน ได้กลิ่นลูกผักชีเบาๆ มีความลูกครึ่งระหว่างหมูหยองกับหมูสวรรค์

หมูทุบกรอบ

กรอบเบากว่าแบบนุ่มเล็กน้อย รสชาติเหมือนกับแบบนุ่มทุกประการ เราได้เจ้านี่กลับบ้านมาห่อนึง ก่อนกินเอาเข้าไมโครเวฟ(หม้ออบลมร้อนก็น่าจะได้)นิดนึง เพื่อความกรอบยิ่งกว่า

Google Map
https://goo.gl/maps/kkzLTtyXcaxvQKJM6
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 08.00 – 18.00
ราคา
• ฿

กวนเชียงนายอิ้ว ⭐

อีกหนึ่งของอร่อยสิงห์บุรี แต่เอ ทำไมมีกวนเชียงนายอิ้วสองเจ้า เจ้านึงอยู่ในเมืองหน้าวัดโพธิ์แก้วไม่มีสาขา อีกเจ้าที่เรากินมีสาขาอยู่ถนนสายเอเชีย เกิดอะไรขึ้น มีใครรู้ข่าววงในมั่ง เล่าให้ฟังที

กุนเชียงหมู

เค้าใช้ไส้หมูแท้ๆ ทอดด้วยน้ำมันท่วม ออกมาเป็นกุนเชียงหนังแตกหน้าตาไม่ค่อยน่ารัก แต่กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน รสเค็มนำชัดเลย กินกับข้าวต้มน่าจะอร่อยล้ำ

กุนเชียงปลา

กุนเชียงปลาเนื้อแน่น มีความลูกชิ้นปลาระเบิดหน่อยๆ บางชิ้นอาจเจอก้างปลาบ้าง แต่ถ้าทอดพอดีก้างจะกรอบกินได้เลย รสเค็มนำเหมือนกุนเชียงหมู

เคล็ดลับความอร่อย
กุนเชียงหมู ทอดทั้งชิ้นในน้ำมันท่วมๆ แล้วค่อยหั่น
กุนเชียงปลา หั่นก่อนแล้วค่อยทอดในน้ำมันท่วมๆ ถ้าทอดทั้งชิ้นปลาจะไม่สุก แถมก้างก็ยังแข็งด้วย

Google Map
https://goo.gl/maps/uHMeY4wLzqDBodey6
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 07.30 – 18.00
ราคา
• ฿ – ฿฿

เกษรา ⭐

ร้านของฝากที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมที่ทำจากปลาช่อน เค้กปลาช่อน คุกกี้ปลาช่อน ไอศครีมปลาช่อน เดี๋ยวนี้เค้ามีร้านอาหารและร้านกาแฟด้วย แวะที่เดียวอิ่มครบวงจร

ปลาช่อนแม่ลาเผา สะเดาฟาดไฟ

อัยยะ นี่คือเด็ด ปลาช่อนแม่ลา เนื้อแน่น ฉ่ำ เคี้ยวหนึบๆ กินกับสะเดาฟาดไฟ และน้ำจิ้มหวานๆ
สะเดาฟาดไฟ?
ปกติเราจะคุ้นเคยกับสะเดาลวก แต่ของสิงห์บุรี ต้องเอาสะเดาไปเผาไฟ เค้าบอกว่าแบบนี้จะขมน้อยกว่าลวก และเพิ่มความหอมกลิ่นเกรียมๆ ไปอีกระดับ ดีจริง จัดคุณจัด

ต้มยำปลาคัง

ต้มยำเปรี้ยวเค็มหวาน ครบรส เผ็ดน้อย ปลาคังชิ้นใหญ่ สดสุดๆ

หลนปู

หอมกะทิ เค็มหวาน มีเนื้อหมูสับ กินกับผักเพลินๆ

กะเพาะปลา

หวานเค็มกลมกล่อม กะเพาะปลาชิ้นเต็ม ปูโรยหน้ามาพอควร

ไอศครีมปลาช่อน

ไอติมกะทิผสมปลาช่อน มีเนื้อปลาให้เคี้ยวนิดๆ คล้ายมะพร้าว ไม่มีความคาวให้จับต้องเลย

คุกกี้ปลาช่อน

เค็มๆ หวานๆ หอมเนย ไม่คาว ไม่บอกไม่รู้ว่ามีปลาอยู่

เค้กปลาช่อน

เค้กเนื้อเบา มีความเนยนิดๆ กินกับซอสส้ม นี่ก็ไม่รู้สึกว่ามีปลาช่อนเลย กินง่ายมาก

ขนมเปี๊ยะก้างปลา

ไส้ทำจากก้างปลาผ่านการปรุงสูตรของร้าน เค็มๆ กรุบๆ แป้งนวลคล้ายแป้งโมจิ ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบอันนี้ครับ

Google Map
https://goo.gl/maps/DoWzKainBkDicyKZ9
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 10.00 – 21.00
ราคา
• ฿฿

ซาลาเปาแม่สายใจ ⭐

ร้านซาลาเปาเก่าแก่แห่งสิงห์บุรี ที่มี “เต้าซ้อ” ขนมหากินยากของทางใต้ขายด้วย เอ… ทำไมมาโผล่ที่นี่เพราะบ้านผมมาจากทางใต้ พี่เจ้าของร้านเฉลย ว่าแล้วแกก็หยิบของกินถาดใหญ่มาให้ชิม สัมผัสแรกคือแป้งนู๊มนุ่ม

ซาลาเปาไส้หมู

ไส้หมู เนื้อเนียนหอมต้นหอม กินกับแป้งแล้วรสพอดี

ซาลาเปาไส้ปลา

ไส้ปลาเด้งหนึบๆ หอมพริกไทย

ซาลาเปาไส้ถั่วดำ

เค้าเอาถั่วเขียวซีกบดจนเนียนเหมือนสังขยา ผสมกับถ่านกาบมะพร้าว กินแล้วได้คาร์บอนจากธรรมชาติ

ซาลาเปาไส้ครีม

ครีมเนื้อเนียน มีข้าวโพดด้วย

เต้าซ้อ

ของร้านนี้ต่างจากเต้าซ้อของภูเก็ตตรงความแป้งกรอบ (ของภูเก็ตแป้งนุ่ม) ไส้เค็มรสหวานนำเค็มนิดหน่อย เผ็ดพริกไทยเล็กน้อย ไส้หวานเนื้อเนียนหวานมันอ่อนๆ ดูเผินๆ อาจจะคิดว่ามันคือขนมเปี๊ยะ แต่ไม่ใช่นะแก

Google Map
https://goo.gl/maps/c9vphaiog6yhccdD8
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 07.00 – 19.00
ราคา
• ฿

โซวเม่งเฮง ขนมเปี๊ยะปากบาง ⭐

ร้านขนมเปี๊ยะเก่าแก่ที่ขายมากว่า 70 ปี จุดเด่นคือแป้งนุ่มเนียนแบบโมจิ ไม่แห้งเป็นชั้นๆ เหมือนขนมเปี๊ยะในกรุงเทพ มีไส้แน่นๆ ให้เลือกทั้งทุเรียน ถั่ว ฟัก ฟักไข่เค็ม ถั่วไข่เค็ม ทุเรียนไข่เค็ม

ไส้ถั่วไข่เค็ม

อร่อยครับ ไม่หวานมาก ไข่แดงมาเป็นลูก หยิบน้องขึ้นรถกลับบ้านได้เลย

ไส้ฟักไข่เค็ม

หวานกว่าไส้ถั่วประมาณนึง แต่ไม่หวานทำลายล้างเหมือนบางร้าน

Google Map
https://goo.gl/maps/xEZkzNFn2MKG5DWV9
เวลาเปิดปิด
• ทุกวัน, 07.00 – 19.00
ราคา
• ฿ – ฿฿

บ้านข้าวหอม โฮมสเตย์ ⭐

ที่นี่เป็นโฮมสเตย์แบบนอนชิลริมทุ่ง จ่าย 850 บาท คุณจะได้เดินเล่นในนา พายเรือ ขับเอทีวี ขับรถไถ ปั่นจักรยาน กินอาหารเย็นชุดใหญ่ นอนสบายๆ 1 คืน ตื่นเช้ามาแคะขนมครก แวะให้อาหารควายเผือก จิบกาแฟนิดนึง แล้วค่อยกลับบ้าน

แต่ถ้าคุณจะแวะมาทำกินกรรม กินอาหารอร่อยๆ แต่ไม่นอนพักก็ได้เหมือนกัน โทรหาคุณสายพิณ 082-724-0322 ได้เลย

ปลาเค็มทอด

เป็นปลาชิ้นอ้วนๆ เค็มนิดๆ กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็ดี

ต้มแซบกระดูกอ่อน

น้ำซุปรสชาติดีครบรสเผ็ดน้อยหอมเครื่อง เนื้อเปื่อยนุ่ม กระดูกอ่อนเคี้ยวมัน

น้ำพริกกะปิ

อ๊ากกก อร่อยมากกก รสเปรี้ยวนำ เค็มหวานกำลังดี เผ็ดน้อย กินกับผักลวกแล้วก็เปล่าปลา ฟินสุดๆ

ปลาทู

ปลาทูตัวอ้วนเป่ง กินกับน้ำพริกกะปิ นี่เขียนไปหิวไปนะบอกตรงๆ

ขนมครก

จะแคะขนมครกเล่นเค้าก็จัดให้ได้ รสชาติดีครับ แต่เราว่าถ้าได้กะทิอีกนิดจะเยี่ยมเลย

ลอดช่องแตงไทย

ร้อนๆ มาต้องจัดขนมไทยหวานเย็นแบบนี้ กะทิหอมเบาๆ แตงไทยดีมาก เริด

Google Map
https://g.page/baankhaohomsingburi?share
เวลาเปิดปิด
• ไปเสาร์ – อาทิตย์ หรือวันหยุดเค้าจะพร้อมที่สุด
• ต้องโทรนัดล่วงหน้า
ราคา
• ผู้ใหญ่ คืนละ 850
• เด็กอายุต่ำกว่าสิบขวบ คืนละ 500 บาท
ติดต่อ
• คุณสายพิณ 082-724-0322