พาชิมผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม ร้านในตำนาน จังหวัดอ่างทอง

ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม หนึ่งในร้านอาหารเก่าแก่ของอ่างทอง ขายมากว่า 50 ปี คงความอร่อยแบบดั้งเดิม ราคาไม่แพง ไม่แปลกใจที่ลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย

ภาพรวม

+ ผัดไทยสไตล์โบราณ แฉะๆ ไม่มีกุ้งแห้ง ไม่มีเต้าหู้ แต่อร่อยมาก
+ ราคาประหยัด
+ มีที่จอดรถ

นี่เป็นร้านผัดไทยแบบบ้านๆ ตั้งอยู่ริมคลอง ร้านมีเมนูเดียวคือผัดไทย แต่เราเห็นลูกค้าหลายโต๊ะสั่งส้มตำร้านข้างๆ มานั่งกินกับผัดไทยได้ด้วยครับ

วิธีสั่งอาหาร คือ เขียนจำนวนจานที่อยากสั่ง พร้อมชื่อเล่น ใส่กระดาษเล็กๆ ตรงเคาน์เตอร์ เมื่อถึงคิวแล้วเค้าจะเรียก พร้อมกับเดินมาเสิร์ฟครับ

เมนูแนะนำ

ผัดไทย
คุณยายนั่งอยู่หน้ากระทะใบใหญ่บนเตาฟืน ค่อยๆ ผัดเส้นและซอสแฉะๆ จนมันงวด ออกมาเป็นผัดไทยเส้นเหนียวนุ่ม ซอสเข้มข้น หวานนำ เค็มตาม หอมมะขามเปียก เพิ่มรสชาติด้วยถั่วลิสงคั่วตำหยาบๆ

ถ้าสั่งแบบธรรมดา เรียกได้ว่าในจานมีแค่เส้น ถั่ว และไข่เป็ดเล็กน้อย ใครอยากกินให้จุดใจ ต้องสั่งแบบพิเศษ หรือแบบไข่หมกครับ แต่ช่วงลูกค้าเยอะๆ ร้านจะงดทำสองเมนูนี้นะครับ

ร้านนี้เสิร์ฟผัดไทยเสิร์ฟคู่กับถั่วงอก มะม่วงเปรี้ยว และมะนาว แต่เครื่องเคียงห้ามพลาด คือ กากหมู ซึ่งหมดเร็วมาก เราไปถึงร้านประมาณ 12.30 ก็หมดแล้ว อดกิน ฮือๆ

แค่อ่านกับดูภาพ อาจนึกไม่ออกว่ามันอร่อยตรงไหนนะ แต่ถ้าคุณไปเที่ยวอ่างทอง เราอยากให้แวะไปชิมครับ

เพราะแค่ใส่ถั่วงอกและมะม่วงลงไป บีบมะนาวเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน รสชาติก็ดีดขึ้นมาเลย อร่อยมากๆ จานเดียวอาจไม่พอ

Mark Weins เคยไปร้านนี้ ด้วย และเค้าก็ชอบมากๆ เหมือนกันครับ

ที่ตั้ง เวลาเปิด ราคา

ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม อ่างทอง

ที่ตั้ง

• ตำบล องครักษ์ อำเภอ โพธิ์ทอง จังหวัด อ่างทอง 14120

เวลาเปิด

• 08.30-14.30
• จันทร์ ปิด
• ถ้าไปช่วงมื้ออาหาร ต้องนั่งรอคิวเล็กน้อย
• บางคนบอกว่าผัดไทยหมดตั้งแต่ 12.30

ราคา

• ฿

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

• เที่ยวตลาด 100 ปี ศาลเจ้าโรงทอง วิเศษชัยชาญ
• เที่ยววัดม่วง อ่างทอง สักการะหลวงพ่อใหญ่
• รีวิว Notre Maison Cafe คาเฟ่ในสวนกว้าง ใกล้วัดม่วง
• รีวิว ผัดไทยแม่เล็กสูตรสยาม อ่างทอง