รีวิว บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำวันศุกร์-เสาร์ โรงแรม Chatrium Grand Bangkok

รีวิว บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำวันศุกร์-เสาร์ โรงแรม Chatrium Grand Bangkok ที่นี่ไม่เน้นความหลากหลายของอาหาร แต่เน้นรสชาติ และวัตถุดิบพรีเมียม ซึ่งส่วนใหญ่เชฟจะปรุงให้จานต่อจาน ส่วนตัวเราชอบที่นี่มาก แต่จะเหมาะกับคุณรึเปล่า มาดูรีวิวกันค่า

ภาพรวม

ข้อดี

• วัตถุดิบพรีเมี่ยม
• อาหารปรุงสดใหม่
• อาหารไทยรสจัด ถึงเครื่อง
• ไอศครีมอร่อยมาก ห้ามพลาด
• ร้านสวย กว้างขวาง บริการเยี่ยม

ข้อเสีย

• เมนูไม่เยอะ แต่คัดมาแล้วว่าอร่อย
• อยากให้พาสต้าชีสเข้มข้นกว่านี้
• ติ่มซำและเค้กไม่เด่น

ที่นี่มีทั้งบุฟเฟ่ต์ทุกวัน ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

มื้อกลางวันมีอาหารเลือกน้อยกว่า และราคาถูกกว่า ส่วนมื้อค่ำมีอาหารหลากหลาย และราคาสูงกว่า โดยเฉพาะบุฟเฟ่ต์มื้อเย็นวันศุกร์-เสาร์ จะมีเมนูพรีเมี่ยมมากที่สุด ใครอยากกินฟัวกราส์ ก็ต้องมาสองวันนี้

ร้านนี้เมนูไม่เยอะมาก เน้นอาหารที่เชฟทำสดใหม่ ใครชอบกินอาหารหลากหลาย ที่นี่อาจไม่เหมาะค่ะ

ตอนที่เราเขียนรีวิว (15 มีนาคม 2566) โรงแรมยังไม่มีช่องทางสะดวกๆ สำหรับจองบุฟเฟ่ต์ ดังนั้นดูเมนูและจองผ่าน Hungry Hub จะสะดวกกว่าค่ะ

บรรยากาศ

ห้องอาหาร Savio ตกแต่งด้วยสีทอง เพดานสูง ดูหรูหราและสบายๆ ในเวลาเดียวกัน

เมนูแนะนำ

เมนูแนะนำบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำวันศุกร์ – เสาร์ โรงแรม Chatrium Grand Bangkok
• ซาชิมิ แซลมอน ทูน่า ฮามาจิ หอยเชลล์
• เทปันยากิ วากิว กุ้งแม่น้ำ แซลมอน
• ซีฟู้ดออนไอซ์ ล็อบสเตอร์ ปูม้า หอยนางรม
• ฟัวกราส์ หอยเชลล์ย่าง
• เกาเหลาวากิว
• บลูเบอรี่ชีสเค้ก
• ไอศครีม

บางเมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในแต่ละวัน ดังนั้นวันที่คุณไป รายการอาหารอาจไม่เหมือนในโพสต์นี้ซะทีเดียวค่า

เมนูอื่นๆ

อาหารทั้งหมดที่เราชิมในวันที่ไปรีวิวค่ะ

Seafood On Ice

ล็อบสเตอร์
เนื้อแน่น สดมาก หวานธรรมชาติ

หอยนางรม
ดีมาก สด ไม่เมือก

กุ้งเครย์ฟิช (Crayfish)
เนื้อแน่น สด แต่เราว่ามันจืด ไม่ค่อยมีรสชาติ

น้ำจิ้มซีฟู้ด
รสจัด เผ็ดชัด ถูกใจคนไทยแน่นอน แต่อาจเผ็ดไปสำหรับต่างชาติ

อาหารญี่ปุ่น

ซาชิมิ
แซลมอน ใช้แซลมอนสด เนื้อนุ่ม ละลาย ทูน่า ฮามาจิ ไข่แซลมอน โฮตาเตะ สดทุกอย่าง เกรดดีมากๆ

ซูชิ 
ข้าวไม่แน่น เปรี้ยวเล็กน้อย สัดส่วนของเนื้อกับข้าวกำลังดี อร่อย แต่ไม่ถึงกับห้ามพลาดค่ะ

เทปันยากิ

มุมเทปันยากิ มีวากิว หอยแมลงภู่ กุ้งแม่น้ำ และแซลมอนให้เลือก สั่งแล้วพนักงานจะมาเสิร์ฟที่โต๊ะ เราได้ชิมเมนูเดียว คือวากิวเทปันยากิ รสอ่อน แต่เนื้อนุ่มสุดๆ

สเต๊ก

Australian Black Angus Rib
นุ่ม ชุ่มฉ่ำ สัมผัสละมุนลิ้น มีกลิ่นเนื้อปานกลาง เมนูในหมวดสเต๊กจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ นะคะ

นอกจากสเต๊ก ใกล้ๆ กันยังมีอาหารอื่นๆ ให้สั่งได้ด้วย

Scallop With Lobsters Source
หอยเชลล์ตัวอ้วน สดสุดๆ รสเค็มจากไข่แซลมอน เสริมด้วยซอสหอมกลิ่นล็อบสเตอร์

Foie Gras 
ละลายยยย หอมกลิ่นย่าง ได้ความกรอบจากอัลมอนด์ที่โรยมาด้านบน รสเค็มอ่อนๆ เปรี้ยวจากซอสเบอรี่

สปาเก็ตตี้
มีหลายเมนูให้เลือก เราสั่งคาโบนาร่า เชฟทำเสร็จแล้วก็เอาไปคลุกในชีสก้อนใหญ่อีกที ทำให้ค่อนข้างเข้มข้น แต่รสอ่อน

ซุป

เกาเหลาวากิว ซุปหอมเนื้อ เนื้อเปื่อยนุ่ม เนื้อสดนุ่มละมุนลิ้น และใส่เอ็นแก้วได้ไม่อั้น

ติ่มซำ

มีขนมจีบ ฮะเก๋า ฝั่นโก๋ และซาลาเปา

ไส้ขนมจีบและฮะเก๋า เป็นกุ้งผสมหมูที่ไม่เลี่ยน ส่วนไส้ฝั่นโก๋ทำจากฝัก รสชาติดี หยิบมากินนิดๆ หน่อยๆ พอได้ค่ะ แต่ถ้าอยากกินจริงจัง ไปร้านอาหารจีนจะดีกว่า

อาหารไทย

เป็นมุมที่เอาวัตถุดิบเช่นปู กุ้ง หอยเชลล์ และอื่นๆ มาทำอาหารไทย จานไหนหมด เชฟก็จะทำเพิ่มให้เห็นตรงนั้นเลย

เราได้ชิมนิดๆ หน่อยๆ รวมๆ แล้วรสจัด ถึงเครื่องดีค่ะ

อาหารอินเดีย

ร้านมีอาหารอินเดียให้กินสี่ห้าเมนู แต่เราไม่ได้ชิมเลย แหะๆ

ชีสและโคลด์คัท

เป็นอีกมุมที่เราไม่ได้ชิม

ของหวาน

เราเฉยๆ กับของหวานที่นี่ค่ะ ยกเว้นไอศครีมที่ห้ามพลาด เพราะเข้มข้น วัตถุดิบแน่น ไม่แพ้ Häagen-Dazs… เอ๊ะ หรือจะเป็น Häagen-Dazs?

ที่ตั้ง เวลาเปิด ราคา

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ โรงแรม Chatrium Grand Bangkok

ที่ตั้ง

• ห้องอาหาร Savio โรงแรม Chatrium Grand Bangkok
• เข้าทางสยามพารากอน หรือ ซอยกรุงเทพการบัญชีวิทยาลัยเก่า ถ.เพชรบุรี ก็ได้ค่ะ แต่ต้องออกทางเพชรบุรีเท่านั้น

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ

• บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ โรงแรม Novotel Siam Square
• บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น Chatrium Riverside Bangkok