รีวิวบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ร้าน Hagi โรงแรม Centara Grand at Central Plaza Ladprao เราจองผ่าน Hungry Hub ส่วนใครไม่อยากกินบุฟเฟ่ต์ ก็ใช้รีวิวนี้เป็นไกด์ได้ เพราะคุณภาพอาหารเหมือนกันค่ะ

ภาพรวม

+ ร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรม บรรยากาศหรูหรา
+ บริการสุภาพระดับห้าดาว
+ วัตถุดิบคุณภาพดี เชฟเก่ง
+ จองบุฟเฟ่ต์ผ่าน Hungry Hub ช่วงนี้ราคาถูกกว่าจองตรงกับโรงแรม
+ บุฟเฟ่ต์จองคนเดียวได้

* เมนูไม่หวือหวา แต่ครบหมวดอาหารญี่ปุ่นที่ควรเป็น
* หมวดย่างเกลือ-ซิอิ๊ว รสเค็มค่อนข้างชัด เหมาะจะกินกับข้าว

โดยรวมเหมาะสำหรับคนชอบแซลมอนและปลาดิบมากๆ ค่ะ เมนูเรียบง่ายไม่ฟิวชั่น แต่กลิ่นและรสชาติอาหารชัดเจน วัตถุดิบสดใหม่ เชฟใส่ใจการปรุง

บวกกับบรรยากาศหรูหรา บริการห้าดาว ให้ความรู้สึกพิเศษมากกว่ากินบุฟเฟ่ต์ในห้างปกติ ราคาโปรรวมเครื่องดื่มของหวานแล้วถือว่าคุ้มสำหรับเราค่ะ

ดูเมนูและจองบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นร้าน Hagi คลิก

บรรยากาศ

ร้านตกแต่งด้วยโทนสีแดง-ดำ เรียบหรูสไตล์ญี่ปุ่น มีห้องส่วนตัวหลายห้อง แต่ต้องเสียค่าบริการเพิ่มค่ะ

เมนูแนะนำ

เมนูแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่น Hagi โรงแรม Centara Grand at Central Plaza Ladprao

• หมวดซาซิมิ แซลม่อน ปลาโอ ปลาหมึก ปูอัด
• ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาไหลญี่ปุ่น
• ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น
• ข้าวห่อสาหร่ายกรวย
• ปลาไข่ชุบแป้งทอด
• ปลาโอรมควัน
• แซลมอนคลุกซอสพอนสึ
• เบค่อนห่อเห็ด
• สลัดแซลม่อน (จานนี้อรเฉยๆ แต่แฟนชอบค่ะ)

เมนูอื่นๆ

อาหารทั้งหมดที่เราสั่งในวันนั้นค่ะ

ปลาดิบรวม
ซิชิมิรวม มีทั้งปลาไทยและนำเข้า ในจานประกอบด้วย แซลมอน(นอร์เวย์), ทูน่า(ปลาโอไทย), ปลาหมึกยักษ์(ญี่ปุ่น), ปูอัด

เท่าที่ชิม สด เนื้อแน่น คุณภาพดีทุกชนิด

มีแค่ปลาโอไทยที่ใช้เนื้อส่วนไม่ติดมัน คนที่ชอบปลาครีมมี่มากๆ สั่งแซลมอนล้วนน่าจะถูกใจกว่า

แซลม่อน(นอร์เวย์)
เนื้อหนานุ่มละลาย เย็น สดชื่น ชอบที่สุดในหมวดซาซิมิ ใครชอบแซลม่อน เชียร์ค่ะ

ปลาโอรมควัน
ปลาโอลนไฟ หอมกลิ่นย่าง ได้รสเผ็ดจากหัวไชเท้าขูดผสมพริก

แซลม่อนคลุกซอสพอนสึ
แซลม่อนอร่อย ซอสพอนสึเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ สดชื่น เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายวากาเมะหอมๆ

ข้าวปั้นหน้าปลาดิบ
ท็อปปิ้งสดมาก ชิ้นใหญ่ ข้าวเกือบแฉะนิดนิ๊ด แต่ไม่แน่น อมเปรี้ยวนิดหน่อย

สเต๊กเนื้อ ริบอาย ออสเตรเลีย
รอบแรกเราได้ชิมจานที่หั่นเป็นชิ้นยาว เนื้อนุ่มฉ่ำละลายน้องๆ A4 เลยทีเดียว

ลองสั่งเบิ้ลดู ปรากฏว่าเชฟเทปันยากิไม่อยู่ เลยได้อีกจานที่หั่นเต๋ามาแทน คาดว่าเนื้อคนละชนิดกัน

เลยฟันธงไม่ได้ว่า ตามไปชิมแล้วจะได้แบบไหน ^^”

ขอเดาว่าเป็นแบบหั่นเต๋านะคะ คุณภาพเนื้อมาตรฐาน หอมเนื้ออ่อนๆ สู้ฟันนิดๆ แต่ไม่เหนียวค่ะ

แคลิฟอร์เนียมากิ
อร่อยมาตรฐาน รสและกลิ่นหอมของวัตถุดิบสดใหม่

ข้าวห่อสาหร่ายกรวย (เทมากิ ไข่กุ้ง)
เครื่องแน่นตู้ม อัดแน่นด้วยไข่กุ้ง ไข่หวาน ปูอัด ไม่มีข้าวเลยซักเม็ด ได้ความเขียวจากหน่อไม้ฝรั่งนิดๆ ตัดเลี่ยน สาหร่ายหอมแต่ควรรีบกิน ไม่งั้นจะเหนียวค่ะ

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปลาไหลญี่ปุ่น (โรลปลาไหล)
คำโต ปลาไหลซอนสองชั้น รสชัดเค็มหอมหวาน ปาดวาซาบิอย่างเดียวอร่อยเลย

ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น
ข้าวเกือบแฉะเล็กน้อย แต่ความอร่อยของปลาไหลญี่ปุ่นชนะเลิศ หอมซอส หอมกลิ่นย่าง เนื้อละเอียดหนังไม่เหนียว

จานนี้เสิร์ฟมาถ้วยเล็กๆ กินสองคำหมด จะสั่งเบิ้ลหรือลองชิมข้าวหน้าอื่นๆ ก็ได้หลากหลายดีค่ะ

สลัดแซลม่อน
ผักสดกรอบ น้ำสลัดรสเปรี้ยวเค็มอมหวานสดชื่น หอมกลิ่นน้ำผึ้งอ่อนๆ ท็อปด้วยแซลม่อนซาซิมิชิ้นหนา

สุกี้ยากี้ทะเล
รสเค็มนำอมหวานปลายลิ้น เครื่องแน่นมีเส้นบุกรองก้นถ้วยเล็กน้อย ถ้ากินคนเดียวอาจเยอะเกินไปค่ะ

ปลาฮาริบัตย่างเกลือ
ชิมคำแรกนึกถึงปลาดอรี่ได้ไงไม่รู้ ^^” นึกว่าจะครีมมี่คล้ายปลาหิมะ ถึงเนื้อจะสดดี แต่รู้สึกว่าค่อนข้างเค็มและชิ้นใหญ่ค่ะ ถ้าไปอีกรอบคงไม่สั่งซ้ำ

ปลาหมึกย่างซิอิ๊ว
ปลาหมึกเนื้อสดเด้ง แต่รสเค็มชัดไปนิดนึงค่ะ น่าจะเป็นรสที่ถูกปากชาวญี่ปุ่นมากกว่า แอบเห็นในห้องส่วนตัว มีลูกค้าญี่ปุ่นเยอะพอสมควร

เทมปุระกุ้ง
ของทอดที่นี่ถือว่าดีค่ะ กรอบทน ไม่อมน้ำมัน กุ้งตัวไม่โตมาก แต่ตอบโจทย์ของทอดอร่อยๆ สั่งได้ไม่ผิดหวัง

ปลาไข่ชุบแป้งทอด
ปลาไข่ตัวอ้วน แป้งไม่หนา ไม่อมน้ำมัน ราดซอสทงคัตสึมาพอดีไม่มากเกินไป

ไข่ตุ๋น
หอมซุปปลาอ่อนๆ รสเค็มอมหวาน ไม่มีไส้แต่มีไข่กุ้งด้านบนกรุบๆ ส่วนตัวชอบค่ะ กินเพลิน ไม่ตัดกำลัง

ถั่วแดงร้อน
ถั่วแดงบดหยาบไม่ข้นมาก เสิร์ฟอุ่นๆ รสค่อนข้างหวาน กินคู่กับโมจิหอมกลิ่นย่าง แป้งนุ่มเหนียวเคี้ยวหนุบหนึบ

ถั่วแดงเย็น
ถั่วแดงบดเนื้อเนียนหวานหอม ท็อปบนน้ำแข็งใสราดน้ำแดง หวานเย็นมาตรฐาน

ที่ตั้ง เวลาเปิด ราคา

ร้านอาหารญี่ปุ่น Hagi

ที่ตั้ง

• ร้านอยู่ชั้น LL โรงแรม Centara Grand at Central Plaza Ladprao
• จอดรถเซ็นทรัลลาดพร้าว เดินเข้าทางเชื่อมลานจอดรถชั้น 2

เวลาเปิด

• 11.30-14.30, 18.00-22.00

ราคา

• บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น 999 บาทสุทธิ
• รวมเครื่องดื่ม ชาเขียวร้อน-เย็น และของหวาน
• จองคนเดียวได้
• ระยะเวลาบุฟเฟ่ต์ 1.30 ชม.
• ดูเมนูและจองบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นร้าน Hagi คลิก