รีวิว ร้านหมอมูดง ภูเก็ต อาหารถิ่นรสจัด เครื่องแกงเข้ม (Michelin Bib Gourmand)

ถ้าถามถึงร้านอาหารใต้ รสจัด มีเอกลักษณ์ ในจังหวัดภูเก็ต ร้านหมอมูดง น่าจะเป็นเป็นตัวเลือกที่มีชื่อเสียงที่สุดร้านหนึ่ง แต่เราอยากให้ดูรีวิวนี้ก่อนไป เพราะอาหารของเค้า อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคนครับ

.

ภาพรวม

ข้อดี

• อาหารรสจัด เครื่องแกงเข้ม
• มีเมนูแปลก ที่หากินที่ไหนไม่ได้
• มีที่จอดรถ

ข้อเสีย

• ถ้ามาช่วงมื้ออาหาร อาจต้องรอคิว
• ไกลจากตัวเมืองภูเก็ต
• เป็นอาหารแบบคนท้องถิ่น บางคนอาจไม่ถูกปาก
• ไม่มีห้องปรับอากาศ
• บางจานราคาสูง เมื่อเทียบกับปริมาณอาหาร

เรามากินร้านหมอมูดง 2 ครั้ง ครั้งแรกหลายปีก่อน เทียบกับที่กินล่าสุด เราว่าอาหารเค้ารสจัด เผ็ดมาก เครื่องแกงหนัก เหมือนเดิม เรียกว่าแทบไม่ปรับรสชาติให้นักท่องเที่ยวเลย

ถ้าเทียบกับร้านวันจันทร์ และร้านน้ำย้อย เราชอบร้านนี้น้อยที่สุด แต่เราก็ยังคงแนะนำให้ลองมาชิมซักครั้ง เพราะอาหารเค้ามีลายเซ็นต์ชัดมาก และคุณอาจชอบครับ

บรรยากาศ

ร้านแบ่งเป็นหลายซุ้ม เปิดโล่ง ไม่มีห้องแอร์ แต่อยู่ใกล้ป่าชายเลน ร่มรื่นพอสมควร

เมนูแนะนำ

เมนูของร้านหมอมูดงที่เราแนะนำ

• ปลายัดไส้
• หมึกผัดน้ำดำ
• เนื้อข้างตับ (ทอดซีอิ๊ว)
• จ๊อปู
• มะเขือยาวทอดเครื่อง
• หอยติบยำน้ำเคย
• หอยขมผัดชะพลู

เมนูอื่นๆ

นี่คืออาหารทั้งหมดที่เราได้กิน จากการไป 2 ร้านนี้ครั้งครับ

ผักและผลไม้

ฟรี – ผักท้องถิ่นและผลไม้ เช่น สัปปะรด และฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาหวานแบบทางใต้

ปลายัดไส้

80 บาท / ตัว – เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่สั่งไม่ได้ มันคือปลาทูตัวโต เนื่อแน่น เอาก้างตรงกลางออกแล้วใส่ไส้รสคล้ายทอดมันเข้าไป รสเผ็ดเค็มนำมา หอมเนื้อปลาทูและเครื่องแกง

หมึกผัดน้ำดำ

170 บาท – ปลาหมึกสด เนื้อเด้งสู้ฟัน ผัดกับหมึกของปลาหมึก รสหวานนวลๆ ใช้ตัดรสเผ็ดของอาหารจานอื่นได้ดี

เนื้อข้างตับ ทอดซีอิ๊ว

150 บาท – เมนูแปลกที่เราเพิ่งเห็นที่นี่เป็นครั้งแรก ร้านใช้เนื้อหมูส่วนที่อยู่ติดกับตับ แต่เคี้ยวสนุก สู้ฟัน คล้ายกึ๋นไก่ รสเค็มลังดี อยากให้ลองชิมครับ