รีวิว ฮองมิน บุฟเฟต์อาหารจีน กับโปรสุดคุ้มจาก Hungry Hub

ฮองมิน (Hongmin) ร้านอาหารจีนระดับภัตตาคาร วันนี้เค้าจัดโปรบุฟเฟต์กับ Hungry Hub ยกขบวนมากว่า 60 เมนู ทั้งเป็ดปักกิ่งหนังกรอบ ซอสหอมหวาน ปลากะพง ติ่มซำ หอยเชลส์ ปลาหมึก หรือจะยำแบบไทยๆ ไปหลายคนลดเหลือ 750 ใครมีตี้สายแข็ง ชวนกันไปถล่มได้เลย คุ้ม!

จองทางนี้เท่านั้นครับ https://bit.ly/326Idyj

ตอน Hungry Hub ส่งฮองมินมาให้เรารีวิว ผมกับอรลังเลนิดหน่อย เพราะจำได้ว่าไม่ค่อยชอบ แต่มันก็หลายปีแล้วนะแก เค้าอาจจะปรับปรุงแล้วป่าว ก็จริงเนอะ เลยเลือกสาขาใกล้บ้าน ณ ห้างระดับโลก Fashion Island ขอบอกว่าคราวนี้อาหารเค้าโอเคมาก

เมนูพรีเมี่ยม

ฮองมินจัดให้คนละ 2 เมนู ขนาดแบบ a la carte บางจานใหญ่มาก ปรึกษาพนักงานดีๆ ก่อนสั่งนะครับ

เป็ดปักกิ่ง

ให้เป็ดครึ่งตัว หนัง 7 ชิ้น เนื้อเอาไปทำกับข้าวได้สองอย่าง คือผัดพริกไทยดำหรือทอดกระเทียม

ส่วนหนังฟูกรอบ แป้งนุ่ม น้ำราดหอมหวานครบรส ดีมากกก

เนื้อเป็ดผมให้เค้าผัดพริกไทยดำ หอมพริกไทยเข้มข้น เนื้อนุ่มหนึบ

มาฮองมินต้องสั่งเป็ดปักกิ่ง

ปลากะพงทอดน้ำปลา

ปลาตัวใหญ่ใช้ได้ ทอดดี เนื้อในนุ่ม น้ำยำเค้าครบรสหอมขิงด้วยแฮะ

กุ้งแชบ๊วยผัดผงกะหรี่

กุ้งสดตัวโต ผัดผงกะหรี่รสละมุน หอมผงกะหรี่นวลๆ

หอยเชลล์ XO

เมนูนี้ทางร้านน่าจะลืม และตอนนั้นเราก็ลืมว่าสั่งอะไรไปบ้าง เพราะอาหารมาเร็วมาก แบบพรึบ พรึบ พรึบ เต็มโต๊ะ ถ่ายรูปก็ไม่ค่อยจะทันแล้วจ้า >_< เค้าขอโทษ

เมนูบุฟเฟต์

หอยจ๊อ

ดีเลย ไม่อมน้ำมัน รสชัดเค็มนำหวานเล็กน้อย หอมพริกไทย

แปะก๊วยคั่วเกลือ

นุ่มหนึบ เค็มอ่อนๆ หวานปลายลิ้น กินแล้วบำรุงสมองด้วย

ไข่เยี่ยวม้าขิงดอง

เนื้อแน่น​ กินกับขิงดองเผ็ดหวาน ผมชอบไข่เยี่ยวม้านิ่มๆ มากกว่า ส่วนตัวคิดว่าควรข้ามครับ

ปลาหมึกกรอบไข่เค็ม

ปลาหมึก​เนื้อแน่น กรอบนิดๆ​ ผัดกับ​ไข่เค็มนวลๆ​ อันนี้ผมชอบ กินหมดจานไปเลย

เกี๊ยวกุ้งน้ำ

ซุปเค็มหวานกลมกล่อม หอมตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว มีกุ้งพอสมควร จัดว่าดี

ฮะเก๋ากุ้ง

เค็มหวานอ่อนๆ กุ้งสับชิ้นใหญ่เด้งดี

หมูสับไข่เค็ม

หมูหมักนุ่มมีรสชาติ ไข่เค็มมันๆ โอเคเลย

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

เครื่องแน่น ข้างในเหมือนมีหมูสับ หรือหมูย่างรสหวานหอม

ขาไก่

นุ่มเปื่อยคอลลาเจน ซอสหวานหอมกลิ่นพริกเบาๆ อร่อย

ขนมจีบกุ้ง

มีกุ้งเป็นชิ้นให้เคี้ยวกรุบๆ​ ปนกับเนื้อหมู​ รสเค็มหวานอ่อนๆ​ แป้งไม่หนา​แต่เรารู้สึกว่าตรงใส้มีความแป้งนิดๆ

ปลากะพงนึ่งมะนาว

ปลากะพงชิ้นหนาประมาณนึง โปะบนหมูสับ ​เปรี้ยวครบรสเผ็ดน้อย

ซี่โครงหมูเต้าซี

รสเค็มๆ ​หวานๆ กลิ่นซอสชัดมาก​ ตามด้วยพริกไทย​ ​หมูจะมีความเป็นหมูหมัก​เนื้อจะเนียนๆ ​ลื่นๆ​ ไม่ค่อยชินอ่า

ซาลาเปาลาซา​ไข่เค็ม

แป้งนุ่มเนียน ไส้​มีความไข่เค็มชัดเหมือนกัน​ ใครชอบสั่งได้เลย

ซาลาเปาหมูแดง

แป้งนุ่มเนียน หมูแดงหอมหวาน

ข้าวหน้า BBQ คอมโบ

มีทั้งเป็ด หมูแดง หมูกรอบ เอ… มันคือข้าวเฉโปใช่มั๊ย

เป็ดนุ่มมาก รสดีหวานหอมเค็มมัน โห อร่อย

หมูกรอบเนื้อแห้งนิดหน่อย หนังกรอบแบบเรากินช้า เลยไม่อร่อย

หมูแดงนุ่มดีมาตรฐานหมูแดงโลก

เสียดายที่จานนี้ต้องสั่งเป็นข้าวราด ตัดกำลังพอสมควร

ถ้าคุณอยากกินข้าว เราว่า “ข้าวหน้าเป็ดย่างขี้เมากระเพรากรอบ” ก็น่าสนใจนะ

สรุป

+ เป็ดปักกิ่ง ปลากะพง และปลาหมึกไข่เค็ม แนะนำเลยจ้า
+ ติ่มซำดีเลย กุ้งเยอะพอสมควร
+ เลือกอาหารพรีเมี่ยมได้คนละ 2 จาน
+ ยิ่งไปเยอะยิ่งราคาถูก
– ซี่โครงหมูเต้าซี อันนี้เราไม่ค่อยชอบครับ

ร้านอาหารจีนฮองมิน