รีวิว เรือนเพชรสุกี้ สาขา 2 (ศรีนครินทร์) 9 เมนูอร่อย ไม่มีในบุฟเฟต์

รีวิว เรือนเพชรสุกี้ สาขา 2 (ศรีนครินทร์) ร้านสุกี้ต้นตำรับ 50 ปี หลายคนน่าจะรู้จักร้านนี้จากบุฟเฟต์สุกี้ที่ราคาดีสุดๆ แต่คราวนี้เราเอา 9 เมนูอร่อยที่ไม่รวมในบุฟเฟต์มาฝาก โดยเฉพาะน้องปลิงดำจากออสเตรเลีย หน้าตาธรรมดาสุด แต่กิโลละ 16000 บาทเชียวนะคุณ

เจ้าของรักร้านมาก ดูแลเองทุกขั้นตอน เค้าเล่าให้ฟังว่า จริงๆ ขายสุกี้กำไรเยอะกว่า แต่อยากทำอาหารจีนอร่อยๆ ออกมาด้วย เพราะเวลานำเสนอให้ลูกค้าแล้วภูมิใจ ทุ่มเทขนาดนี้ ไม่แปลกใจที่เปิดมาได้อย่างยาวนาน

วิดีโอรีวิว

ภาพรวม

+ บรรยากาศย้อนยุค
+ สุกี้เนื้อล้วน น้ำจิ้ม อร่อย
+ อาหารจีนรสนวลๆ แต่น้ำจิ้มรสชัด
+ แต่ละจานมีรสนำต่างกัน พ่อครัวเก่งครับ
+ ของทอดไม่อมน้ำมัน
+ ร้านใหญ่มาก (เราไปเรือนเพชรสุกี้ สาขา 2 ศรีนครินทร์)
+ ที่จอดรถกว้าง
= น้ำจิ้มสไตล์เต้าหู้ยี้ บางคนอาจไม่ชอบ
= ใครชอบรสจัด อาจไม่ถูกใจ

เราชอบร้านนี้ตั้งแต่ตอนกินบุฟเฟต์สุกี้ คราวนี้ได้ลองเรือนเพชรสุกี้ สาขา 2 (ศรีนครินทร์) ที่กว้างมากๆ ให้บรรยากาศย้อนยุคสุดๆ ใครอยากลองอาหารกลิ่นอายจากอดีต จะพาพ่อแม่ไประลึกความหลัง หรือจะลองอาหารจีนที่หากินยาก ก็น่าสนใจครับ

ปล.
• หมูกรอบอบอร่อยจะมีขายเฉพาะวันอาทิตย์
• ไก่สาวต้ม ต้องจองล่วงหน้า 1 วัน

บรรยากาศ

เมนูแนะนำ

+ แพะตุ๋นน้ำแดง (ต้องกินร้อนๆ)
+ ไก่สาวต้ม
+ สลัดหมู
+ สลัดกระดาษ
+ ไส้อ่อนต้มซีอิ๊ว
+ พุทราจีนทอด
+ สุกี้เนื้อล้วน (ไปร้านนี้ยังไงก็ห้ามพลาด)
+ ไอศกรีมกะทิ
= ปลิง อร่อย แต่ถ้ากินเอง สู้ราคามิไหววว

รีวิวเมนูอื่นๆ

ปลิงทะเลเจี๋ยน

S1600  M3150  L4700 บาท – นุ่มๆ หยุ่นๆ ตัวปลิงเองไม่มีกลิ่นและรสชาติ แต่ได้ความหอมคล้ายเครื่องพะโล้เบาๆ ปรุงรสเค็มอ่อนๆ

หน้าตาน้องเป็นแบบนี้ แต่นี่คืออาหารกิโลกรัมละ 16000 บาท!! เพราะเป็นปลิงดำแท้ (โอวเจี๊ยะ) ต้องต้มถึง 5 วัน และต้องกะเวลาให้ดี ไม่งั้นเนื้อจะแหลก ไม่เป็นชิ้นๆ แบบในภาพ

แพะตุ๋นน้ำแดง

S260 L500 บาท – เนื้อนุ่ม แต่หนังเด้งสุดๆ ซุปหอมเนื้อแต่ไม่สาบ กินกับจิ๊กโฉ่วและข่าแก่ป่นช่วยเสริมความอร่อย วันที่ไปรีวิว จานนี้ถูกทิ้งไว้ถ่ายรูปจนเย็นชืด ตอนชิมคือเฉยมากครับ แต่ตอนห่อกลับมาอุ่นกินที่บ้านคือ เฮ้ย อร่อยอะ!! สรุปคือต้องรีบกินร้อนๆ

เจ้าของเล่าให้ฟังว่า เค้าตุ๋นเนื้อแพะกับเครื่องเทศ 4 ชั่วโมงเพื่อดับกลิ่นคาว ปรุงต่อด้วยสมุนไพรจีนจนหลายชนิด จนได้น้ำแดงเข้มๆ ใครกินแพะร้านอื่นแล้วรู้สึกสาบ ลองชิมของร้านนี้ดูน้า

หมูกรอบอบอร่อย

S198 M297 L396 บาท มีขายเฉพาะวันอาทิตย์ –  จานนี้ดีต่อใจสายคีโต เพราะอบ 100% ไม่ทอด หนังไม่ฟูมาก แต่กรอบสุดๆ เนื้อแน่น ฉ่ำ มีรสหมูชัดกว่าหมูกรอบทั่วไป และมีกลิ่นย่างเบาๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวาน และน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด รสคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ด

วันที่เราไปกิน บางชิ้นหนังกรอบมากจนแข็งเลย
“ใช่ๆ แบบนี้ทำยากกว่าแบบทอดนะ” เจ้าของอธิบาย
“ทำไมถึง เลือกทางยากอะครับ” ผมถาม
“เออ นั่นสิ” เจ้าของตอบยิ้มๆ

ไก่สาวต้ม (ครึ่งตัว)

300 บาท ต้องสั่งล่วงหน้า 1 วัน – เนื้อแน่น นุ่ม ไม่แห้ง หนังจะคล้ายไก่เบตง แต่ไม่กรอบขนาดนั้น ที่เราชอบคือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว หอมขิง กระเทียม รสเปรี้ยวเผ็ดหวาน มีความก้ำกึ่งน้ำจิ้มซีฟู้ด เสียดายเค้าไม่มีข้าวมัน

สลัดหมู

S180 L240 บาท – หมูหั่นเต๋าผัดไฟแรง ข้างนอกสุกกำลังดี ส่วนข้างในนุ่ม จุ้ยซี่ ได้รสเปรี้ยวหวานจาก Worcestershire Sauce แบบจีน และกลิ่นหอมเนย จานนี้เคียงมาด้วยผักสลัด น้ำสลัดเปรี้ยวๆ และครีมสลัด เราว่ากินหมูกับผักอร่อยแล้ว ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม อย่าตัดสินหมูจากหน้าตาฮะนะ

สลัดกระดาษ

S200 L320 บาท – เค้าใช้แป้งบางพิเศษ เรียกกว่า “กระดาษฮ่องกง” ทำเป็นทรงเปาะเปี๊ยะ คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วทอด ข้างในมีกุ้ง ปลาหมึก แครอท ขึ้นฉ่าย สับปะรด เงาะ แห้ว อยู่ในครีมสลัดเยิ้มๆ

จานนี้รสหวานนำ ได้ความกรุบกรึบจากปลาหมึก และแห้ว กรอบทนนาน และไม่อมน้ำมันเลย อร่อยมากกกกก แนะนำสุดๆ

ไส้อ่อนต้มซีอิ๊ว

S160 L240 บาท – นุ่มนวลละมุน ไม่เหม็นเครื่องใน รสเค็มอ่อนๆ เสิร์ฟคู่พริกน้ำส้มและผักดอง กินได้เพลินๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อย

ขาไก่ตุ๋นจักรพรรดิ

S150 L300 บาท – ขาไก่ใหญ่อวบ หนังฟู หอมน้ำมันงาเบาๆ และรสอ่อน อันนี้ผมเฉยๆ แต่อรกินเรียบบบ

พุทราจีนทอด

180 บาท – ขนมหากินยากที่ปกติจะมีขายอยู่ในภัตตาคาร แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ไส้เป็นพุทราจีนบดละเอียดจนเป็นครีม รสหวานเปรี้ยวกำลังดี กินกับไอศครีมน่าจะอร่อย

ไอศครีมกะทิ

30 บาท – ไอศกรีมกะทิที่เนื้อเบา มีความเป็นเกล็ดน้ำแข็ง หอมน้ำมะพร้าว หวานมันกำลังดี อร่อยๆ เราว่าเอามากินกับพุทราจีนทอดน่าจะเวิร์ค

“โห ร้านทำไอติมเองด้วยเหรอครับ” ผมถาม
“เปล่า บางอย่างก็ไปจ้างเค้าทำมั่งก็ได้ แต่เป็นสูตรของเรานะ” เจ้าของตอบอย่างอารมณ์ดี

สุกี้เนื้อล้วน

160 บาท – คลุกเนื้อ ไข่ และเต้าเจี้ยวให้เข้ากัน แล้วเทลงหม้อไปเลยจ้า สุกแล้วจะได้เนื้อนุ่มละมุน หอมน้ำมันงา กินกับน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ก็อร่อย หรือไม่ต้องจิ้มอะไรเลยก็ยังได้ จะไปเรือนเพชรสุกี้ สาขาไหน ก็ห้ามพลาดเมนูนี้!!

สุกี้ทะเล

180 บาท – ปลาหมึก ปลากะพง ลูกชิ้นปลา ชิกุวะ แมงกะพรุน คลุกๆ ให้เข้ากันแล้วเทลงหม้อ วัตถุดิบสดเลย แต่เพราะว่าไม่ได้หมัก เลยไม่มีกลิ่นหอมงา ส่วนตัวเราชอบเนื้อมากกว่าครับ

เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
• รีวิว เรือนเพชรสุกี้ บุฟเฟต์สุกี้และอาหารจีน
• รีวิว บุฟเฟต์ร้านเอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ

แผนที่ เวลาเปิด ราคา

เรือนเพชรสุกี้ สาขา 2 (ศรีนครินทร์)