ใครหาของกินสิงคโปร์มาทางนี้ เรามี 30+ ร้านอาหารสิงคโปร์มาฝากจ้า เน้นสตรีทฟู้ดในศูนย์อาหาร หลายร้านได้รางวัลมิชลิน รับประกันความอร่อย และไม่แพง
ราคาอาหารที่สิงคโปร์
ของกินในศูนย์อาหารที่สิงคโปร์ ราคาเริ่มต้นประมาณ 4 – 8 SGD เครื่องดื่มราคา 1 – 1.5 SGD ไปจนถึงน้ำอ้อยสดราคา 2 – 3 SGD
ถ้าอยากประหยัดขึ้น ในร้านสะดวกซื้อมีนมถั่วเหลืองราคา 2 SGD กินกับแซนวิชราคา 3 SGD หรือมองหาขนมปังตามร้านเบเกอรี่ในราคา 1 – 2 SGD ก็พออยู่ท้องเหมือนกันครับ
พูดถึงร้านสะดวกซื้อ ในสิงคโปร์มี 2 เจ้าใหญ่คือ Cheers และ 7-11 สองร้านนี้บางอย่างถูก บางอย่างแพง แต่ถ้าจะเอาแบบถูกสุดๆ เราอยากให้ลองเข้าร้านสะดวกซื้อ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตริมทางของคนอินเดียหรือคนจีน บางอย่างถูกแบบครึ่งต่อครึ่งเลยครับ
Satay Street at Lua Pa Sat
ถนนสั้นๆ ข้างศูนย์อาหาร Lua Pa Sat กลางวันเป็นถนนธรรมดา แต่ช่วงเย็นจะปิดถนน แล้วกลายเป็นศูนย์รวมสะเต๊ะแห่งสิงคโปร์ ร้านดังคือร้านเบอร์ 8 แต่คิวยาวมาก เราเลยขอลองร้าน 1 กับ 19 แทนดีกว่า
แผนที่ Satay Street at Lua Pa Sat
การเดินทางไป Satay Street at Lua Pa Sat
• MRT ไปสถานี Downtown ออก Exit E
• เดินตามแผนที่ประมาณ 350 เมตร
เวลาเปิด
• จันทร์ – ศุกร์ 19.00 – 03.00
• เสาร์ – อาทิตย์ 15.00 – 03.00
สะเต๊ะร้าน 1
สะเต๊ะคอมโบ เนื้อ ไก่ แกะ 30 ไม้ 24 SGD เราขอสั่งแค่ครึ่งเดียวก็เหลือ 12 SGD
สะเต๊ะเนื้อ
นุ่ม ไม่แห่ง บางชิ้นต้องเคี้ยวนิดนึง แต่ไม่เหนียวอย่างที่กลัว รสหวานนำ หอมเนื้ออ่อนๆ หอมกลิ่นย่าง กลิ่นเครื่องเทศเด่นมาก
สะเต๊ะแกะ
เนื้อนุ่ม รสหวานนำเหมือนกัน แต่น้อยกว่าเนื้อและไก่ กลิ่นเครื่องเทศชัดสุด
สะเต๊ะไก่
ไก่นุ่ม รสหวานนำ หอมเครื่องเทศแบบอินเดียเย็นๆ กลิ่นอ่อนกว่าเนื้อและแกะ
น้ำจิ้ม
ถั่วบดค่อนข้างละเอียด เค็มมัน หวานน้อย หอมถั่วมาก ช่วยถ่วงรสจากสะเต๊ะหวานๆ ได้ดี
สะเต๊ะร้าน 19
สะเต๊ะคอมโบ 30 ไม้ 38 SGD ราคาสูงกว่าร้านแรก เราเลือก ไก่ เนื้อวัว กุ้ง ขอสั่งครึ่งเดียว เหลือ 19 SGD
สะเต๊ะไก่
เนื้อนุ่ม หวานกำลังดี เผ็ดนิดๆ หอมเครื่องเทศชัด
สะเต๊ะเนื้อ
เนื้อไขมันน้อย ต้องเคี้ยวนิดนึง แต่ไม่เหนียว หวานกำลังดี เผ็ดอ่อนๆ เครื่องเทศชัด
สะเต๊ะกุ้ง
กุ้งลายเสือตัวโต เนื้อแน่น ย่างสุกกำลังดี กลิ่นรสธรรมชาติ ไม่ได้ปรุงเพิ่มครับ
น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มสีดำ เผ็ด เปรี้ยว ซ่าลิ้นนิดหน่อย มีกลิ่นเปรี้ยวแบบจีน คล้ายจิ๊กโฉ่ว
น้ำจิ้มถั่ว ถั่วบดหยาบๆ เผ็ดเปรี้ยวนิดๆ หวานกำลังดี
ศูนย์อาหาร Adam Food Centre
ศูนย์อาหารเล็กๆ ไกลจากตัวเมือง แต่เดินทางสะดวก เพราะอยู่ห่างจาก MRT Botanic Garden แค่ 400 เมตร มีของกินอร่อยหลายร้าน ใครไปเที่ยว Botanic Garden Singapore อย่าพลาดที่นี่ครับ
แผนที่ Adam Food Centre
การเดินทางไป Adam Food Centre
• MRT ไปสถานี Botanic Gardens ออก Exit A
• เดินข้ามสะพานลอย แล้วเดินตามแผนที่ได้เลย
• สะพานลอยและทางเดินไป Adam Food Centre มีหลังคา ฝนตกก็เดินไปได้ครับ
Teck Kee Hot & Cold Dessert
Ice Kachang
2.5 SGD – น้ำแข็งไสราดน้ำเชื่อมหอมน้ำตาลไหม้ น้ำแดงที่ไม่ใช่เฮลบลูบอย นมข้นหวาน แล้วราดซุปข้าวโพดด้านบนอีกรอบ ที่ก้นถ้วยมีเฉาก๋วย ถั่วแดง ลิ้นจี่ และลูกชิดให้กินสนุกๆ
Ice Kachang หรือ Ais Kacang เป็นของหวานที่มีต้นกำเนิดจากมาเลเซีย พบได้ทั่วไปในมาเลเซีย สิงคโปร์ และบรูไน น้ำแข็งไสในประเทศไทยก็มีที่มาจากเจ้า Ais Kacang เหมือนกัน โดยรับมาจากสิงคโปร์อีกทีในสมัยรัชกาลที่ 4 ครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 12.00 – 23.30
• วันจันทร์ ปิด
Fried Kway Teow Prawn Mee Oyster Carrot Cake (Adam Road)
ไชเถ่าก้วย (ขาว)
4 SGD – ไชเถ่าก้วย หรือขนมผักกาด หรือ Carrot Cake เราได้ข้อมูลลับจากคุณป้าท่านหนึ่งที่ Maxwell Food Centre ว่า “จำไว้น้า สีขาวเป็นแบบดั้งเดิม แบบสีดำไม่ใช่” มาร้านนี้เลยสั่งแบบสีขาวมาชิม
ตัวขนมนุ่มละลาย รสเค็มหวาน เผ็ดน้อย หอมไข่ หอมกลิ่นไหม้นิดๆ อร่อยดีเหมือนกัน แต่กินไปกินมารู้สึกคล้ายโอวต้าวของภูเก็ตแฮะ
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
4 SGD – เส้นอ้วน ใส่กุ้งแช่แข็ง และถั่วงอก รสอ่อน ค่อนข้างแฉะ และมันพอสมควร แต่กินกับน้ำพริกเผา แล้วบีบส้มจี๊ดใส่ซักนิด ช่วยชูรสได้เยอะเลย
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 22.00
• อังคาร ปิด
Bahrakath Mutton Soup King
ซุปแกะกับขนมปัง
เนื้อล้วน 7 SGD ขนมปัง 1 SGD – ซุปแกะหรือ Soup Kambing รสชาติคล้ายแกงกะหรี่กับซุปหางวัวปนกัน เนื้อนุ่มมาก รสเค็มหวาน เผ็ดนิดๆ หอมเนื้อและหอมเจียว
วิธีกินให้อร่อยสุดๆ คือฉีกขนมปังใส่แกง รอให้มันดูดน้ำซุปชุ่มๆ แล้วกินพร้อมกับเนื้อ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• ทุกวัน 10.00 – 01.00
The Sugarcane Plant
น้ำเฉาก๋วย
1.5 SGD – รสหวานกำลังดี มีเฉาก๊วย (Grass Jelly) ดูดง่ายลื่นปรื๊ด กลิ่นหอมหวานชัด สดชื่น
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• ทุกวัน 07.00 – 21.00
ศูนย์อาหาร Old Airport Road Food Centre
Old Airport Road Food Centre ศูนย์อาหารเก่าแก่นอกเมืองสิงคโปร์ที่เริ่มให้บริการตั้งแต่ปี 1972 ไม่ใกล้ MRT แต่นั่งรถเมล์ไปง่ายมาก ใครพักย่าน Geylang และชอบกินสตรีทฟู้ด ต้องไปที่นี่ให้ได้ครับ เพราะหลายร้านเด็ดจริง
แผนที่ Old Airport Road Food Centre
การเดินทางไป Old Airport Road Food Centre
• รถเมล์สาย 10 16 16m 30 30e 31 32 33 ลงป้าย Blk 39
Wang Wang Crispy Curry Puff
เราตามรอย Mark Wiens มากินหนึ่งในร้านกะหรี่ปั๊บที่อร่อยที่สุดในสิงคโปร์ จุดเด่นคือแป้งกรอบเบา ละลายในปาก ไม่อมน้ำมัน และไส้ชุ่มฉ่ำ
แนะนำให้มาวันธรรมดาครับ เพราะวันหยุดคิวยาวมากๆ
ไส้แกงกะหรี่
1.6 SGD – มีเนื้อไก่และมันฝรั่งนุ่มๆ รสเค็มเผ็ดอ่อนๆ หอมเครื่องแกงกระหรี่
ไส้ปลาซาดีน
1.6 SGD – หน้าตาและรสชาติเหมือนปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ ตามด้วยรสเผ็ดนิดๆ
ไส้พริกไทยดำ
1.8 SGD – ไส้เป็นไก่ชิ้นเนื้อนุ่ม ซอสยังมีน้ำซุปอยู่เลย รสเค็มหวานกลมกล่อม เผ็ดร้อนจากพริกไทย เราชอบแบบนี้ที่สุด
ไส้เผือก
1.6 SGD – เอกเนื้อเนียน รสหวานละมุน
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• อังคาร – อาทิตย์ 10.00 – 15.30
• จันทร์ ปิด
Toa Payoh Rojak
Rojak
4 SGD – อาหารที่มาจากชวา หากินได้ที่อินโดนีเซีย มาเลเซีย สิงคโปร์ มีทั้งแบบมุสลิม อินเดีย และที่เราชิมคือแบบจีนครับ
ทำจากปาท่องโก๋ สัปปะรด มะม่วง แตงกวา ถั่วงอก ผักบุ้ง โรยถั่ว รสเผ็ดหวาน มีกลิ่นของหมักอ่อนๆ ผสมกับกลิ่นเปลือกส้ม แปลกมาก แต่กินเพลินสุดๆ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 12.00 – 19.00
• อาทิตย์ ปิด
Whitley Road Big Prawn Noodle (Michelin Guide)
ร้านหมี่กุ้งชื่อดังในมิชลินไกด์ ตอนเราไปถึงหน้าร้านค่อนข้างเงียบ ไม่มีคิวเหมือนร้านดังอื่นๆ เอ หรือจะไม่อร่อย
หมี่กุ้ง
5.5 SGD – หมี่เหลืองชามใหญ่ กุ้งสดพอสมควร ผ่าครึ่งมาให้แล้ว แกะง่าย ซุปรสเค็มหวานอ่อนๆ บอดี้หนัก หอมมันกุ้งเข้มข้น ดูเหมือนว่าคนสิงคโปร์จะไม่ค่อยชอบซุปหนักๆ แบบนี้ แต่เราชอบครับ
** หมี่เหลือง (หรือหมี่ไข่) ที่สิงคโปร์ เส้นจะอ้วนๆ คล้ายโซบะครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 09.30 – 20.00
• อังคาร ปิด
Kallang Cantonese Live Prawn Noodle
หมี่กุ้งชื่อดังอีกร้านใน Old Airport Road Food Centre
ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง เพิ่มหางหมู
9 SGD – กุ้งสดแน่นอนเพราะจับจากตู้ แต่ต้องแกะเอง หางหมูเปื่อย ซุปกระดูกหมูรสอ่อนและไม่มีกลิ่นมันกุ้ง เราชอบ Whitley Road Big Prawn Noodle มากกว่าครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 15.00, 18.00 – 23.00
• อังคาร ปิด
Nyonya Chendol
Chendol
2.3 SGD – เซนดอล (Chendol) ขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและใบเตย กินกับกะทิ นิยมในหลายประเทศประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่คาดว่าน่าจะมีที่มาจากอินโดนีเซีย
ใช่แล้ว มันคือลอดช่องนั่นเอง!!
แม่ค้าตักกะทิใส่ถ้วย ใส่น้ำแข็งไสพูนๆ ใส่ลอดช่องลงไป ราดกะทิอีกครั้ง แล้วราดด้วยน้ำตาลเคี่ยวหนืดๆ กินคู่กับถั่วแดงต้มนุ่มๆ รสหวานมัน เค็มปะแล่ม ไม่หอมมันเท่ากะทิในเมืองไทย แต่ได้กลิ่นใบเตยและกลิ่นน้ำตาลไหม้เข้ามาแทนครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 09.30 – 21.30
• จันทร์ ปิด
Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee
หล่อหมี่ (หมี่ราดหน้า)
6 SGD – เราลองสูตรดั้งเดิมของร้าน ได้หมี่เหลืองเส้นแบน ปลา หมูตุ๋น ไข่ ถั่วงอก แล้วราดด้วยซุปข้นๆ รสหวานเค็มกำลังดี มีเผ็ดนิดๆ ตบท้าย กลิ่นหอมยาจีนคล้ายพะโล้ ตัดเลี่ยนด้วยกลิ่นกระเทียมดอง และพริก แปลกดี ชอบครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• ทุกวัน 07.00 – 16.00
ศูนย์อาหาร Maxwell Food Centre
แหล่งรวมร้านอาหารสิงคโปร์ยอดนิยม เพราะอยู่ตรงข้ามวัดพระเขี้ยวแก้ว แถมเดินทางสะดวกสุดๆ เพราะติด MRT Maxwell หลายคนมา Maxwell Food Centre เพื่อข้าวมันไก่ แต่ที่นี่มีอาหารอร่อยๆ มากกว่านั้น!!
แผนที่ Maxwell Food Centre
การเดินทางไป Maxwell Food Centre
• MRT ไปสถานี Maxwell**
• รสเมลล์สาย 80 หรือ 145 ลงป้าย Maxwell Rd FC
** สถานีใหม่ล่าสุด เปิดใช้งานกลางเดือนพฤษจิกายน 2022
Heng Heng Hainanese Chicken Rice
ข้าวมันไก่
6 SGD – ไก่นุ่ม ข้าวมันรสเค็มอ่อน เม็ดร่วน สัมผัสตึงๆ แน่นๆ ไม่ค่อยมัน หอมซุปไก่ แต่กลิ่นขิงกระเทียมไม่ชัด
ร้านนี้มีน้ำจิ้ม 3 แบบ
น้ำจิ้มขิง หอมขิงและน้ำมันงาชัดเลย ใครเคยกินบุญตงกี่อาจจะนึงออก แต่ของร้านนี้กลิ่นรสชัดกว่า
ซอสพริก รสเผ็ด มีกลิ่นพริกและกลิ่นเปรี้ยวแบบน้ำส้มสายชู
ซีอิ้วดำหวาน หวานๆ เค็มๆ
ซุป
บอดี้หนัก กลิ่นฟักชัดมาก รสเค็มหวาน เปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาวดอง
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 21.00
• พฤหัสบดี ปิด
Ah Tai Hainanese Chicken Rice
ข้าวมันไก่
6 SGD – ใน 3 ร้านที่เรากิน ร้านนี้ข้าวหอมกระเทียมและขิงชัดที่สุด ไก่นุ่ม แต่ไม่ฉ่ำเท่าไหร่ เราได้ปีกมาด้วย เลยกินลำบากนิดนึง ร้านนี้มีน้ำจิ้มแบบเดียวคือซอสพริกเปรี้ยวเผ็ดครับ
ซุป
หอมฟัก หวานๆ แบบซุปข้าวมันไก่บ้านเรา
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 11.00 – 19.30
• อังคาร ปิด
Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Michelin Bib Gourmand)
ข้าวมันไก่
6 SGD – ข้าวเม็ดร่วน หอมกระเทียมและขิง ไก่หนา เนื้อนุ่ม ไม่ติดประดูก มีน้ำจิ้มแบบเดียวคือซอสพริก เราไม่ได้น้ำซุป อาจจะลืมหยิบครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 19.30
• จันทร์ ปิด
Zhen Zhen Porridge
โจ๊กปลา
4 SGD – ข้าวเนื้อเนียน ใส่เครื่อง คือ ขิง หอมเจียว ต้นหอม และปลาชิ้นเล็กๆ หอมกลิ่นปลาอ่อนๆ แต่แทบไม่มีรสชาติ ต้องเติมซีอิ๊วตามชอบ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 05.30 – 14.30
• อังคาร, พฤหัสบดี ปิด
Old Nyonya
ลักซา (Laksa)
4 SGD – อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เกิดจากการผสมกันระหว่างอาหารมลายูกับอาหารจีน น้ำแกงคล้ายขนมจีนน้ำยาผสมมัสมั่น แต่มีกลิ่นปลาชัด รสเค็มหวาน มันจากกะทิ ในชามมีเต้าหู้ ลูกชิ้นปลา และกุ้งเนื้อแน่น
เรินดังไก่ (Rendang Chicken)
6 SGD – ในจานมีเต้าหู้แผ่นบางกรอบ ไข่ ผักดองเปรี้ยวหวาน ข้าวหอมกลิ่นใบเตย พระเอกคือไก่นุ่มๆ หอมเครื่องแกง รสอ่อนมาก ต้องกินกับพริกเผาที่มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ คล้ายน้ำพริกมะขาม
เรินดัง (Rendang) เป็นอาหารที่มาจากอินโดนีเซีย ใช้เนื้อสัตว์ปรุงกับกะทิ และเครื่องแกงที่ประกอบด้วย ขิง ข่า ขมิ้น ตะไคร้ กระเทียม หัวหอม พริก และอื่นๆ มีรสเผ็ด แต่ที่ร้านนี้รสอ่อนนะครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.30 – 20.30
• พุธ ปิด
Heng Heng Tapioca Cake (Xing Xing)
ร้านขนมที่คนสิงคโปร์ซื้อตลอดเวลา นักท่องเที่ยวยังไม่ค่อยสนใจ แต่เราไม่อยากให้คุณพลาด เพราะอร่อยมากจริงๆ
ขนมมันสำปะหลัง (Tapioca Cake)
3.2 SGD – ในกล่องมี 2 สี
สีขาว นุ่ม หยุ่น ละลายในปาก มีเนื้อมะพร้าวช่วยเพิ่มรสสัมผัส
สีน้ำตาล เนื้อเนียนนุ่ม ไม่ละลายเท่าแบบสีขาว แต่หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 07.00 – 13.00
• อาทิตย์ ปิด
75 China Street Peanuts Soup
75 China Street Peanuts Soup หรือป้ายหน้าร้านเขียนว่า 75 Peanuts Soup 57 ร้านขนมที่เปิดมาแล้วถึงสามรุ่น คุณลุงคือรุ่นที่สาม ขายมาแล้วกว่า 30 ปี ไม่อร่อยคงไม่อยู่มานานขนาดนี้ใช่มั๊ย ใช่ครับ!!
Peanuts Soup and Rice Ball
2 SGD – ขนมที่คล้ายน้ำเต้าหู้ใส่ถั่วลิสงนุ่มๆ หวานกำลังดี ไม่มีกลิ่นถั่ว ไม่เหม็นเขียว กินกับบัวลอยเหนียวนุ่มคล้ายโมจิ มีไส้งานหอมๆ และไส้ถั่วลิสงหอมหวานคล้ายถั่วตัด
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 07.00 – 16.30
• อาทิตย์ ปิด
Fried Kway Teow Fried Prawn Mee Fried Oyster Carrot Cake
ก๋วยเตี๋ยวผัด
4 SGD – คล้ายผัดซีอิ๊ว ใส่ไข่ ถั่วงอก กุนเชียง ฮือก้วย รสเค็มหวาน หอมซีอิ๊ว มีกลิ่นไหม้นิดๆ ไม่อร่อยอย่างที่หวัง แต่ก็จัดว่าอร่อยนะครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 20.00
• จันทร์ ปิด
Healthy Bean
น้ำข้าวบาร์เลย์ แก้วใหญ่
1.5 SGD – ดูผ่านๆ นึกว่าลูกเดือย แต่จริงๆ คือข้าวบาร์เลย์ รสหวานน้อย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว หรือกลิ่นที่ทำให้กินยาก ให้อารมณน้ำซาวข้าว รู้สึกดีต่อสุขภาพ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 07.30 – 16.00
• อาทิตย์ ปิด
ศูนย์อาหาร People’s Park Food Centre
ศูนย์อาหารขนาดใหญ่ย่าน China Town นักท่องเที่ยวน้อย แต่มีร้านอร่อยๆ หลายร้าน ใครมองหาของกินสิงคโปร์ราคาไม่แพง มาที่นี่ไม่ผิดหวังครับ
แผนที่ People’s Park Food Centre
การเดินทางไป People’s Park Food Centre
• MRT ไปสถานี Chinatown ออก Exit C
Hometown Hainan Fen
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์ไหหลำ (Hainan) ที่เราแทบไม่เห็นเลยในสิงคโปร์ ใครเคยกินขนมจีนไหหลำในเมืองไทย รสชาติและกลิ่นจะให้ความรู้สึกคล้ายๆ แบบนั้น แต่ของร้านนี้ไม่ต้องกินกับกะปิครับ
Hainan Noodle Gracy (ชามเล็ก)
4.5 SGD – รสเค็มหวานนวลๆ เผ็ดนิดๆ เส้นอ้วน นุ่มหนึบ น้ำแกงข้น มีกลิ่นเครื่องเทศแบบจีน กลิ่นเนื้อ และกลิ่นของหมักอ่อนๆ เพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสง และผักกาดดอง
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 10.00 – 19.00
Poy Kee Yong Tau Foo
ใน People’s Park Food Centre มีร้านหย่งเต่าฝู่ (Yong Tau Foo) ชื่อดังสองร้าน อันดับหนึ่งคือ Yong Xiang Xing Dou Fu ซึ่งเปิดแค่ 13.00 – 16.00 และปิดวันจันทร์ ส่วนอีกร้านคือ Poy Kee Yong Tau Foo ที่เปิดนานกว่า
หย่งเต่าฝู่ (Yong Tau Foo)
4 SGD – ลูกชิ้นปลาเนื้อเนียนเด้ง เคี้ยวสนุก และเต้าหู้นุ่มละลาย ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว น้ำซุปกลมกล่อม ไม่มัน หอมกลิ่นปลา เสิร์ฟคู่บะหมี่เส้นแบน (Mee Pok) ที่โรยปลากรอบมาเล็กน้อย เพิ่มรสชาติด้วยซอสสองชนิด สีแดงเข้มมีกลิ่นถั่วหมัก รสหวานเผ็ด ส่วนสีส้มรสเค็มนำ เผ็ดชัด
เทียบกับรสชาติและปริมาณแล้ว จัดว่าอร่อยและราคาถูกมากครับ แต่…
คนขายเป็นคุณลุงคุณป้าที่อายุรวมๆ กันน่าจะเกือบ 400 ปี ค่อนข้างดุ และไม่ถนัดภาษาอังกฤษ ใครอยากสั่งตามง่ายๆ ไม่ยึกยัก บอกคุณป้าว่า
“Yellow mee, small size, no chilli please” ไปเลย
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 11.00 – 19.00
Zhen Zhu Fang Roasted Delights
ร้านข้าวหน้าเป็ด หมูแดง หมูกรอบ ที่เคยได้มิชลินไกด์เมื่อปี 2016 มีลูกค้าต่อคิวพอสมควร แสดงว่ายังอร่อยอยู่
ข้าวหน้าเป็ด
3.80 SGD – เป็ดนุ่ม ชิ้นใหญ่ หนังบางไม่เลี่ยน ไม่มีกลิ่นเป็ดเลย กินกับพริกเผาเค็ม เผ็ด เปรี้ยวนิดๆ เข้ากับน้ำราดหวานอมเค็ม หอมเต้าเจี้ยวชัด อร่อยและราคาไม่แพงเลย
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 09.00 – 21.00
ศูนย์อาหาร Chinatown Complex Food Centre
ศูนย์อาหารยอดนิยมอีกแห่งกลาง China Town พระเอกคือร้าน Hawker Chan สาขาแรก ร้านสตรีทฟู้ดร้านแรกที่ได้มิชลินสตาร์ 1 ดาว ถึงแม้ว่าวันนี้เค้าจะเสียดาวไปแล้ว แต่ก็ยังเป็นจุดหมายของนักชิมหลายคน รวมทั้งเราด้วย
แต่วันที่เราไป ร้านปิดครับ อดกิน >_<
แผนที่ Chinatown Complex Food Centre
การเดินทางไป Chinatown Complex Food Centre
• MRT ไปสถานี Chinatown ออก Exit C
• เดินตามแผนที่ได้เลย
Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao
ร้านเสี่ยวหลงเปาสุดฮิตที่เราเข้าคิวเกือบ 45 นาทีว่าจะได้กิน (เราไปวันอาทิตย์) วิธีสั่งง่ายๆ คือให้สังเกตุป้ายหน้าร้าน จะมีภาพอาหารและตัวเลขเล็กๆ กำกับอยู่ อยากกินอะไร บอกตัวเลขได้เลย
เสี่ยวหลงเป่า 10 ชิ้น (เบอร์ 1)
7 SGD – แป้งบาง รสอ่อน หวานๆ หอมน้ำมันงา ข้างในมีน้ำซุปชุ่มฉ่ำ กินกับขิงดองใส่จิ๊กโฉ่ว หรือพริกน้ำส้มก็ได้
เกี๊ยวเสฉวน (เบอร์ 10)
6 SGD – แป้งนุ่มบาง ใส้หมูรสหวานอ่อนๆ ซอสรสเค็ม หวาน เปรี้ยว หอมกลิ่นพริกเผา แต่แทบไม่เผ็ดเลย อร่อยมากครับ
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 08.30 – 15.00 และ 17.00 – 20.00
• จันทร์, อังคาร ปิด
ศูนย์อาหาร Hong Lim Market & Food Centre
ศูนย์อาหารเล็กๆ ในสิงคโปร์ที่เต็มไปด้วยร้านอร่อยรางวัลมิชลิน เช่น Famous Sungei Road Trishaw Laksa และ Tai Wah Pork Noodles อยู่ห่าง People’s Park Food ประมาณ 500 เมตร เดินได้สบายๆ ครับ
แผนที่ Hong Lim Market & Food Centre
การเดินทางไป Hong Lim Market & Food Centre
• MRT ไปสถานี Chinatown ออก Exit E
• เดินตามแผนที่ได้เลย
Ah Heng Curry Chicken Bee Hoon Mee (Michelin Guide)
หนึ่งในร้านเด็ดของสิงคโปร์ที่ขายมาแล้วกว่า 54 ปี อยู่บนชั้นสองของศูนย์อาหาร ขายดีมากจนเปิดเป็น 2 ห้อง
บะหมี่แกงกะหรี่ไก่
5.5 SGD – บะหมี่ไก่นุ่มๆ ใส่เต้าหู้ ซุปรสนวลๆ คล้ายน้ำจิ้มสะเต๊ะผสมข้าวซอย รสเค็มนำ เผ็ดอ่อนๆ กินกับพริกเผา ที่หอมมากๆ แต่ไม่เผ็ด
แผนที่
• https://goo.gl/maps
เวลาเปิด
• 08.45 – 16.00
• พฤหัสบดี หยุด
ศูนย์อาหาร Market Street Hawker Centre
ศูนย์อาหารที่อยู่ติดที่เที่ยวยอดนิยมอย่าง CapitalSpring จริงๆ เราเดินหลงเข้ามา แต่โชคดีมาก เพราะเจอร้านเด็ดซ่อนตัวอยู่ในนี้ด้วย
แผนที่ Market Street Hawker Centre
การเดินทางไป Market Street Hawker Centre
• ขึ้น MRT ไปสถานี Raffles Place ออก Exit A
• เดินตามแผนที่ได้เลยครับ
• ทางขึ้นเป็นบันไดเลื่อนอยู่ด้านหน้าอาคาร
Sunrise Traditional Coffee and Toast
ร้านกาแฟโบราณใน Market Street Hawker Centre มีจุดเริ่มต้นจากปี 1970 จนถึงวันนี้ก็กว่า 50 ปี ยังคงขายอาหารและเครื่องดื่มสูตรดั้งเดิมของตระกูล ที่กินแล้วให้บรรยากาศเหมือนในอดีต
Lo Mai Gai
1.6 SGD – ข้าวเหนียวหน้าไก่ นึ่งในถ้วย ค่อนข้างแฉะ รสชาติคล้ายบ๊ะจ่าง หวานเค็มๆ มันพอสมควร หอมพริกไทย กินกับซอสพริกแล้วอร่อยขึ้น
Kaya Toast Set
3.5 SGD – เซ็ตอาหารเช้ายอดนิยมของชาวสิงคโปร์ มีกาแฟหนึ่งแก้ว ไข่ลวกสองฟอง และขนมปังปิ้งทาสังขยา สอดไส้เนย
ขนมปังของ Sunrise กรอบ เบา สังขยาหวานชัด มีกลิ่นใบเตยเล็กน้อย เข้ากับความมันจากเนย บางคนจิ้มไข่ลวกเพิ่มความหอมมันอีก ตัดความหวานด้วยกาแฟขมๆ ที่หอมกลิ่นไหม้ ขึ้นจมูก
Kaya Toast Set ของที่นี่จะขายถึงประมาณ 11 โมงเท่านั้นน้า
แผนที่
• https://goo.gl/maps
• ถ้าเดินตามแผนที่ไปอาจจะงง เพราะร้านอยู่ใน Market Street Hawker Centre อีกทีครับ
เวลาเปิด
• 06.00 – 16.00
• เสาร์ อาทิตย์ ปิด
ร้าน Ya Kun Kaya Toast (สาขาแรก)
ร้าน Ya Kun Kaya Toast หนึ่งในร้านอาหารเช้ายอดนิยม ซึ่งมีหลายสาขาทั่วสิงคโปร์ และหลายประเทศ แต่นี่คือสาขาแรก จุดกำเนิดที่ทำให้เค้ามีชื่อเสียงจนถึงปัจจุบัน
Kaya Toast Set
5.6 – SGD ในเซ็ตมีกาแฟหนึ่งแก้ว ไข่ลวกสองฟอง และขนมปังปิ้งทาสังขยาสอดไส้เนย ขนมปังบางมาก หอมกลิ่นไหม้อ่อนๆ สังขยาหวานชัด หอมกลิ่นใบเตย เข้ากับเนยเค็มมันปะแล่ม กาแฟดำขมจัด มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ความหอมปานกลาง
แผนที่ร้าน Ya Kun (สาขาแรก)
การเดินทางไปร้าน Ya Kun (สาขาแรก)
• MRT ลงสถานี Telok Ayer ออก Exit A แล้วเดินตามแผนที่ได้เลย
เวลาเปิดร้าน Ya Kun (สาขาแรก)
• จันทร์ – ศุกร์ 07.30 – 15.30
• เสาร์ – อาทิตย์ 07.30 – 15.00
ร้าน Rochor Beancurd (สาขาแรก)
Rochor Beancurd หนึ่งร้านสตรีทฟู้ดเก่าแก่ของสิงคโปร์ เริ่มต้นจากร้านรถเข็นในปี 1955 แล้วเริ่มเปิดร้านสาขาแรกในย่าน Geylang ปี 1960 มีชื่อเสียงจากเต้าฮวย (Beancurd)
ปัจจุบัน Rochor Beancurd มีหลายสาขา และขายของกินเล่นหลายอย่างในราคาไม่แพง
Pudding Beancurd
2.0 SGD – เนื้อเนียนเหมือนพุดดิ้ง นุ่ม มีรสหวานจากน้ำเชื่อม มีกลิ่นน้ำเต้าหู้เล็กน้อยแต่ไม่เหม็นเขียวเลย กินง่ายสุดๆ ครับ
แผนที่ร้าน Rochor Beancurd (สาขาแรก)
การเดินทางไปร้าน Rochor Beancurd (สาขาแรก)
• รถเมลล์สาย 2 13 21 26 40 51 67 137 ลงป้าย Opp Lor 39 Geylang
เวลาเปิดร้าน Rochor Beancurd (สาขาแรก)
• 24 ชั่วโมง
ร้าน Uncle’s Traditional Ice Cream Kart
ถึงร้านอาหารสิงคโปร์จะถูกจัดระเบียบอย่างเข้มงวด เค้าก็อนุญาตให้ผู้สูงอายุบางคนขายไอศครีมริมทางได้ และนี่คือหนึ่งในร้านพิเศษนั้นครับ
ไอศครีมโบราณ
1.5 SGD – ถึงไอศครีมของคุณจะเป็นไอศครีมธรรมดา เอามาตัด แล้วห่อด้วยขนมปังสีรุ้ง แต่ก็อร่อยดี และราคาถูก ใครผ่านไปย่าน Chinatown หาอะไรกินง่ายๆ ลองแวะหาคุณลุงได้ครับ
แผนที่ร้าน Uncle’s Traditional Ice Cream Kart
• ร้านอยู่ริมถนน
การเดินทางไปร้าน Uncle’s Traditional Ice Cream Kart
• MRT ลงสถานี China Town ออก Exit C
เวลาเปิดร้าน Uncle’s Traditional Ice Cream Kart
• ทุกวัน ประมาณ 9.00 – 19.00
• บางวันคุณลุงก็ไม่มานะครับ
ร้าน Yixing Xuan Teahouse
ร้านชาเล็กๆ ใกล้ Maxwell Food Centre เปิดมากว่า 33 ปี เริ่มจากรุ่นพ่อที่ลาออกจากธนาคารมาเปิดร้านชา แล้วสานต่อด้วยลูกสาวที่ลาออกจากธนาคารมาช่วยงานในร้านชาของคุณพ่อ!!
มีให้เลือกทั้งชาสมุนไพรและชาจีน ตั้งแต่ราคาไม่แพงไปจนถึงเกรดพรีเมี่ยม เหมาะจะนั่งพักผ่อน จิบชาดีๆ เพิ่มพลังก่อนเดินเที่ยว (หรือหาของกิน)
ชาเก็กฮวย 1 กา (Chrysanthemum)
7 SGD – เก๊กฮวยดอกใหญ่ในกาน้ำร้อน รสอ่อน หอมกลิ่นเก๊กฮวยละมุน ชอบตรงที่เค้ามีน้ำร้อนให้เติมอีก 1 กระติกด้วย
Tea Appreciation Workshop
55 SGD – คลาสสั้นๆ เล่าถึงที่มาที่ไปของชา กาชา ถ้วยชา และการชงชาอย่างถูกต้อง ทำให้เข้าใจชาอย่างลึกซึ้งขึ้น เราเลือกชาที่ใช้ในเวิร์คช็อปได้ และหลังจากจบคลาสแล้วยังนั่งจิบได้เรื่อยๆ และมีของที่ระลึกเป็นชาอีกคนละ 1 กล่อง
ถ้าคุณสนใจเวิร์คช็อป สามารถจองผ่าน Klook ได้ สะดวกมากครับ
แผนที่ร้าน Yixing Xuan Teahouse
การเดินทางไปร้าน Yixing Xuan Teahouse
• MRT ไปสถานี Maxwell **
• รสเมลล์สาย 80 หรือ 145 ลงป้าย Maxwell Rd FC
• เดินตามแผนที่ได้เลย
** สถานีใหม่ล่าสุด เปิดใช้งานกลางเดือนพฤษจิกายน 2022
เวลาเปิดร้าน Yixing Xuan Teahouse
• จันทร์ – พฤหัสบดี 10.00 – 20.00
• ศุกร์ – เสาร์ 10.00 – 21.30
• อาทิตย์ 10.00 – 19.00
ร้าน Overeasy
ร้านอาหารริมน้ำ ข้าง Merlion Park และอยู่ตรงข้าม Marina Bay Sands เรียกว่าวิวดีสุดๆ เพราะนั่งชมโชว์ Spectra ได้ด้วย แต่ที่ทำให้เราสนใจคือ ป้ายที่เขียนว่า “เบอร์เกอร์ดีที่สุดในสิงคโปร์” กล้าพูดแบบนี้เราก็กล้าชิมนะ
โอ๊ะ ที่สำคัญ ร้านนี้ไม่รับเงินสดครับ
The Truffle Burger
29 SGD – เราเลือกความสุกปานกลาง (Medium) เนื้อย่างดีมาก นุ่ม ฉ่ำ หอมทรัฟเฟิลชัด ผสมกับกลิ่นไหม้นิดๆ และกลิ่นเนื้ออ่อนๆ เข้ากับกลิ่นเนย และกลิ่นเกรียมๆ จากขนมปัง อร่อยมาก สมราคาครับ
Good Ol’ Fashioned Mac & Cheese
15 SGD – มักกะโรนีอบชีสไม่มีเนื้อสัตว์ ชีสนวลๆ รสเค็มกำลังดี แค่นี้ก็กินเพลินแล้ว แต่ยังมีชีสกรอบๆ เพิ่มรสชาติให้ร่อยขึ้นไปอีก ตักเข้าปากแล้วหยุดยาก
Tropic Thunder
10 SGD – ม็อคเทลเปรี้ยวหวานซ่าๆ จากน้ำมะนาว ส้ม ลิ้นจี่ แอปเปิ้ล
มื้อนี้หมดไปเกือบ 1700 บาท ราคาดุมาตรฐานสิงคโปร์ แต่อร่อย วิวเลิศ อาหารออกเร็ว พนักงานว่องไว ใครผ่านไปแถวนั้น แวะชิมได้จ้า
แผนที่ร้าน Overeasy
การเดินทางไปร้าน Overeasy
• MRT ไปสถานี Raffles Place ออก Exit H
• เดินตามแผนที่ได้เลย
เวลาเปิดร้าน Overeasy
• จันทร์ – อังคาร 12.00 – 15.00, 17.00 – 23.00
• พุธ – ศุกร์ 12.00 – 15.00, 17.00 – 01.00
• เสาร์ 11.00 – 15.00, 17.00 – 01.00
• อาทิตย์ 11.00 – 15.00, 17.00 – 23.00
ร้าน Majestic Bay at Garden by the Bay
ร้านอาหารจีนที่อยู่ติด Flower Dome ใน Garden by the Bay เด่นที่อาหารทะเลสดจากตู้ แต่เราเห็นว่าเค้ามีเสี่ยวหลงเปาด้วย อยากเทียบกับร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังอย่าง Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao เลยลองชิมดูครับ
เสี่ยวหลงเปา 6 ชิ้น
12.80+ SGD – แป้งนุ่มค่อนไปทางหนา โดยเฉพาะตรงยอดของเสี่ยวหลงเปา แต่ใส้เยอะ ซุปเข้มข้น รสเค็มหวานกลมกล่อม รสชาติดีเลยครับ
แต่ด้วยราคาที่แรงเอาเรื่อง และการเดินทางที่ค่อนข้างลำบากสำหรับนอกท่องเที่ยว เราว่ากินที่ Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao หรือตามศูนย์อาหารก็อร่อยแล้วครับ
แผนที่ร้าน Majestic Bay
การเดินทางไปร้าน Majestic Bay
• นั่ง MRT ไปสถานี Bayfront
• จากสถานี Bayfront จะมีทางเดินเข้าไปถึงทางเข้า Garden by the Bay เลย
• จากทางเข้า สามารถเดินไปถึง Flower Dome ได้ ระยะทางประมาณ 650 เมตร
• มีรถรับส่งจากอาคารขายตั๋วไปที่ Flower Dome ราคาไปกลับคนละ 3 SGD
เวลาเปิดร้าน Majestic Bay
• ทุกวัน 11.30 – 15.00, 17.30 – 21.00
Tip & Trick
Satay Street at Lua Pa Sat กินร้านไหนดี
เรื่องคุณภาพเนื้อ ร้าน 1 กับ 19 ไม่ต่างกันเท่าไหร่ แต่รสชาติและกลิ่นต่างกันมาก ร้าน 19 เครื่องเทศหนัก เผ็ด ส่วนร้าน 1 เครื่องเทศอ่อนกว่า รสหวานนำ
แต่ถ้ารอคิวได้ ลองร้าน 8 ก็น่าจะดีครับ
ข้าวมันไก่ Maxwell Food Centre ร้านไหนอร่อยที่สุด
เรากินสามร้าน คือ
• Heng Heng Hainanese Chicken Rice
• Ah Tai Hainanese Chicken Rice
• Tian Tian Hainanese Chicken Rice
ส่วนตัวผมชอบ Heng Heng Hainanese Chicken Rice ที่สุด เพราะชอบน้ำจิ้มขิง และรสชาติที่มีเอกลักษณ์ของซุป แต่ใครที่ชอบข้าวหอมขิงชัดๆ หรือไก่นุ่มๆ แบบบุญตงกี่ หรือข้าวมันไก่มณเฑียร น่าจะถูกใจ Tian Tian Hainanese Chicken Rice ครับ
กิน Kaya Toast ที่ไหนดี
ระหว่างร้านเล็กๆ เก่าแก่อย่าง Sunrise Traditional Coffee and Toast เทียบกับสาขาดั้งเดิมของ Ya Kun Kaya Toast
คู่นี้สูสีกันมากครับ
กาแฟของ Sunrise หอมกว่า แต่ขนมปังของ Ya Kun รสชาติชัดกว่า
จริงๆ รสชาติอาหารทิ้งกันไม่มาก แต่ถ้าให้เลือก ผมเลือก Sunrise เพราะชอบบรรยากาศสตรีทฟู้ด ที่เจ้าของร้านดูแลเองมากกว่า
แวะไปคุยกับคุณรีชาร์ด ที่ Old Airport Road Food Centre
ใครไป Old Airport Road Food Centre อยากกินนาซีเลอมัก (Nasi lemak) อร่อยๆ เราแนะนำร้าน 97 Nasi Lemak ที่นี่มีพนักงานคือคุณริชาร์ด ที่ชอบเที่ยวเมืองไทยมาก และเรียนภาษาไทยจนพูดคล่องสุดๆ
ข้อมูลหลายอย่างในโพสต์นี้ก็มาจากคุณริชาร์ดนี่แหละจ้า ขอบคุณมากๆ ครับ
เนื้อหาที่คุณอาจสนใจ
• ทุกสิ่งที่ต้องรู้ก่อนไปสิงคโปร์
• Cable Car Sky Dining Singapore มื้อค่ำลอยฟ้าสุดโรแมนติก
• 19 ที่เที่ยวสิงคโปร์ แผนที่ และวิธีเดินทาง
• ประสบการณ์กินเที่ยวไม่ซ้ำใคร ในสิงคโปร์
• Hotel 81 Orchid สิงคโปร์ ที่พักราคาประหยัด ย่านเกลัง (Geylang)
• รีวิว The Seacare Hotel สิงคโปร์ ที่พัก 4 ดาว ใกล้ Chinatown
Reference
• https://en.wikipedia.org
• https://guide.michelin.com
• https://danielfooddiary.com
หมีเป็ด คือ นักออกแบบเกมและนักวาดภาพประกอบ ที่ออกเดินทางแบบกล้าๆ กลัวๆ สนใจการฝึกสติและพัฒนาตัวเอง พอๆ กับใจอาหารริมทาง ปัจจุบันมีผู้ติดตามบน Facebook กว่า 160,000 คน
