น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนดี ดอยคำ ทิปโก้ มาลี หรือ ชบา?

ถึงมะเขือเทศจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางทีกินสดๆ ก็ไม่อร่อยเท่าไหร่ การซื้อน้ำมะเขือเทศมากินจึงเป็นทางเลือกที่หลายคนชอบ แต่ในตลาดมีหลายยี่ห้อ ดอยคำ ทิปโก้ มาลี ชบา น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนดี ยี่ห้อไหนอร่อยกว่ากันน้า? มาดูกันจ้า

น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนดีกว่ากัน

ผมเป็นคนกินน้ำมะเขือเทศบ่อย ตอนแรกคิดว่าคงเหมือนๆ กัน ซื้อที่ราคาถูกไว้ก่อน แต่ที่ไหนได้ ไม่ใช่เลยครับ แต่ละยี่ห้อรสชาติต่างกัน แถมคุณค่าทางอาหารก็ไม่เท่ากันด้วย ผมจะสรุปให้ดูสั้นๆ ก่อน ส่วนข้อมูลทั้งหมดอยู่ในตารางด้านล่างครับ

พลังงานต่ำสุด : ชบา, ดอยคำ
โปรตีนสูงสุด : ดอยคำ, ทิปโก้
คาร์โบไฮเดรตต่ำสุด : ชบา, ดอยคำ
ใยอาหารสูงสุด : ทิปโก้, ทิปโก้ Double Tomato
น้ำตาลต่ำสุด : ดอยคำ, ทิปโก้ Double Tomato
โซเดียมต่ำสุด : มาลี, ชบา
วิตามินเอสูงสุด : มาลี, ดอยคำ
วิตามินบี 1 สูงสุด : มาลี
แคลเซียมสูงสุด : ทิปโก้, ทิปโก้ Double Tomato
เหล็กสูงสุด : ทิปโก้, ชบา
วิตามินซีสูงสุด : ทิปโก้, ทิปโก้ Double Tomato
ไลโคปีนสูงสุด : ทิปโก้ Double Tomato, ดอยคำ
คอลลาเจนสูงสุด : ทิปโก้ Double Tomato
เบต้าแคโรทีนสูงสุด : ทิปโก้ Double Tomato

ข้อมูลอย่างละเอียดของแต่ละยี่ห้อ ตัวเลขคือคุณค่าทางอาหารต่อ 1 หน่วยบริโภค (200 มล.) ส่วนค่าที่มีหน่วยเป็นเปอร์เซ็นต์ คือ ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน สำหรับคนไทยอายุ 6 ปีขึ้นไป (Thai RDI)

	ดอยคำ	มาลี	ทิปโก้	ทิปโก้ Double Tomato	ชบา
พลังงาน	50	60	60	60	45
ไขมัน	0	0	0	0	0
โคเลสเตอรอล	0	0	0	0	0
โปรตีน	2g	1g	2g	2g	< 2g
คาร์โบไฮเดรต	10g 3%	13g 4%	14g 5%	12g 4%	11g 4%
ใยอาหาร	2g 8%	1g 4%	5g 20%	3g 14%	0g
น้ำตาล	6g	10g	10g	9g	11g
โซเดียม	135mg 7%	90mg 4%	150mg 8%	135mg 6%	95mg 5%
วิตามินเอ	90%	80%	50%	110%	6%
วิตามินบี 1	0	2%	0	0	0
วิตามินบี 2	0	0	0	0	0
แคลเซียม	2%	0	8%	4%	<2%
เหล็ก	4%	4%	8%	4%	6%
วิตามินซี	40%	–	60%	60%	50%
วิตามินอี	–	–	–	60%	–
ไลโคปีน	60.00mg	22.14mg	11.96mg	81.32mg*	11.64
คอลลาเจน	–	–	–	480mg*	–
เบต้าแคโรทีน	–	–	–	2400mcg*	–

* ไม่ชัดเจนว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (200mg) หรือต่อกล่อง

น้ำมะเขือเทศยี่ห้อไหนอร่อย

นอกจากประโยชน์แล้ว เรื่องรสชาติก็สำคัญไม่แพ้กันครับ เราลองชิมแล้วพบว่าบางเจ้าหวาน บางเจ้าเปรี้ยว เนื้อใส เนื้อข้น ไม่เหมือนกันเลย

ดอยคำ

สูตรดั้งเดิม บอดี้เนียนแน่น เนื้อหนักกว่ายี่ห้ออื่นนิดหน่อย รสเปรี้ยวนำ เค็มชัด แทบไม่หวานเลย

ซื้อน้ำมะเขือเทศดอยคำ
Shopee

มาลี

เปรี้ยวนำ หวานชัด บอดี้เบา กินง่ายมาก ผมรู้สึกว่ามันมีความน้ำฝรั่งนิดๆ

ซื้อน้ำมะเขือเทศมาลี
Shopee

ทิปโก้

หวานชัดกว่าเพื่อน เปรี้ยวน้อย แทบไม่เค็มเลย บอดี้เบา

ซื้อน้ำมะเขือเทศทิปโก้
Shopee

ทิปโก้ Double Tomato

เค็มน้อย หวานอ่อนๆ มีกลิ่นมะเขือเทศเล็กน้อย เนื้อหนักคล้ายๆ ดอยคำ

ซื้อน้ำมะเขือเทศทิปโก้
Shopee

ชบา

รสเปรี้ยวนำ เค็มหวานตามมา แทบไม่ได้กลิ่นมะเขือเทศ บอดี้เนียนดี ใครที่เคยกินยี่ห้อนี้แล้วรู้สึกว่าไม่อร่อย นี้เค้าปรับสูตรใหม่ เราว่าดีขึ้นครับ

ซื้อน้ำมะเขือเทศชบา
Shopee

วิตามินในมะเขือเทศ

เจ้าผลไม้สีแดงนี้ให้พลังงานต่ำ มีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างไลโคปีน และวิตามินอีกหลายชนิด เรียกว่ามีประโยชน์สุดๆ

• วิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยสร้างคอลลาเจน
• วิตามินเอ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องการมองเห็น ช่วยลดการอักเสบของผิว (รวมทั้งสิวอักเสบ) ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูก
• โพแทสเซียม ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) ช่วยรักษาระดับความดันโลหิต ช่วยปรับสมดุลของกรดและด่างในร่างกาย ช่วยลดการเสื่อมของกล้ามเนื้อ
• วิตามินเค 1 ช่วยเสริมสร้างกระดูก และช่วยให้เลือดแข็งตัว
• วิตามินบี 9 (โฟเลต) ป้องกันการแท้ง ป้องกันความบกพร่องของระบบประสาทส่วนกลางของทารกในครรภ์ อาจมีส่วนช่วยในการรักษาโรคซึมเศร้า ช่วยลดความเสียงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ประโยชน์ของไลโคปีน (Lycopene)

ไลโคปีนคือเม็ดสีที่ให้สีแดงในพืช พบในผักและผลไม้ที่มีสีชมพูหรือสีแดง (ใช่แล้ว แตงโมก็มีไลโคปีน) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก และไม่สลายไปเมื่อโดนความร้อน อันที่จริงมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนให้ไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศสดครับ

• ช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปอด กระดูก และต่อมลูกหมาก
• ช่วยลดไขมันเลว (LDL) ช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) และช่วยรักษาระดับความดันโลหิต
• ลดความเสียงในการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)
• ช่วยให้ผิวสวย การกินอาหารที่มีไลโคปีนอย่างต่อเนื่อง จะช่วยป้องกันผิวจากแสงแดดเทียบเท่าครีมกันแดด SPF 1.3
• มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนอย่างมาก ช่วยลดริ้วรอยที่เกิดจากวัยได้