พม่าวันที่สาม เริ่มคุ้นเคยเหมือนอยู่บ้าน เราพักย่านใจกลางเมือง เดินทะลุไปไหนมาไหนได้สะดวก

วันนี้ปิดงบ แลกเงินจ๊าดมาเท่าไหร่ กินให้หมด วะฮะฮ่า

สตรีทฟู้ดส์วันแรกๆ ช่วยประหยัดได้มาก และไม่ทำให้ท้องเสียแต่อย่างใด วันนี้เราจึงลุยต่อด้วยความฮึกเหิม

เงินพร้อม พุงพร้อม มาค่ะ!

 

 

วันที่สาม จะกลับแล้ว กินอะไรก็ด้ายยย

ร้าน King

พิกัด   16.776971, 96.154169

โต๊ะและเก้าอี้ที่ร้านเป็นไซส์เล็กน่ารัก เหมือนอยู่บ้านฮอบบิท ทำให้ร้านดูโปร่งขึ้นมาอีกนิด

ข้อเสียของร้านนี้ คือ มีที่เขี่ยบุหรี่วางประจำให้ทุกโต๊ะ ใครอยากสูบก็สูบได้ นั่งนานๆ ไม่ไหว มึน

อาหารเช้า — ราคา 2,500 จ๊าด ( 59 บาท )

ขนมจีบลูกโต ไส้ฉ่ำออกไปทางแฉะ หมูสับละเอียดยิบ กลิ่นต้นหอมกระเทียมชัด

กินกับซอสพริกพอกล้อมแกล้ม ยังไม่โดนนัก

คัสตาร์ด มีวางไว้ให้ทุกโต๊ะ อารมณ์ขนมถ้วยในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ อร่อยใช้ได้ เข้มข้นปานกลาง หอมมัน หวานน้อย

ชาร้อน หอม หวานมัน รสเข้ม ขมกว่า ร้าน Golden Bell (ร้านในตอนที่ 1) นิดหน่อย

ซาลาเปาไส้หมูซิอิ๊ว รสหวานเค็มอ่อนๆ หมูมาเป็นชิ้นๆ กลิ่นไปทางเดียวกันกับเมนูหมูเสียบไม้ต้มซิอิ๊ว

แป้งนุ่มมาตรฐาน ถือว่าอร่อยพอตัว

 

 

ลอดช่องริมถนน — ราคา 500 จ๊าด (12 บาท)

พิกัด   ร้านแผงลอย เดินตรงมาจากร้าน King พอประมาณ (แต่ร้านแบบนี้พบได้ทั่วไป)

เครื่องแน่นมาก มีทั้งข้าวเหนียว สาคู ลอดช่อง วุ้นสังขยามะพร้าว ขนมปัง

น้ำกะทิหวานน้อย รสเค็มมันปะแล่ม ใส่น้ำแข็งนิดหน่อย

 

 

ร้านโจ๊กในจินตนาการ ต้นซอย 19th St

พิกัด  ใกล้ 16.777135 96.1494952

เดินผ่านร้านนี้สะกิดกัน

“แกๆ กินโจ๊กไหม”

“ดีๆ เอาดิ คนละครึ่ง”

ชามของคุณตาข้างๆ ที่ทำให้เราอยากลองชิมโจ๊กพม่า แต่เมื่อตักเข้าปากคำแรก โลกของอาเจ๊ก็หมุนเคว้ง

ทะ..ทำไม โจ๊กหวาน….

ข้าวต้มสาคูหวาน —ราคา 700 จ๊าด (17บาท)

นี่ฮะ ชามของเรา ข้าวและเม็ดสาคูล้วน นี่คือขนม รสมันคือขนมชัดๆ! มีความกะทิเล็กน้อย อุ่น หวาน เค็มปะแล่ม

ถามหาปาท่องโก๋เผื่อจะช่วยปลอบใจได้บ้าง คุณตายิ้ม ชี้ไปอีกฝั่งถนน อารมณ์ประมาณว่า อ๋อ.. ตาซื้อมาจากตลาดนู้น

ก้มหน้ากินไปเกือบครึ่งเริ่มเกี่ยงกัน คุณตาเห็นแรงตก ส่งภาษาบอกพ่อค้า ให้เอาน้ำตาลมาเติมอีกช้อนพูนๆ กลัวเราไม่อร่อย กินยากกว่าเดิม ฮือออออ ..คุณต๊า

 

 

ร้านข้าวแกงพม่า 23th St

พิกัด  ใกล้ 16.77465  96.152163

ถาดแกงเรียงรายเต็มโต๊ะ ดูเป็นผู้ค้าแกงรายใหญ่ เดาว่ารสคงได้มาตรฐานชาวย่างกุ้ง

ไม่มีใครพูดภาษาอังกฤษได้ คุณป้าเปิดตะกร้าเงิน หยิบแบงค์พันจ๊าดมาให้ดู 2ใบ

เพื่อบอกใบ้ว่า ค่าข้าวร้านป้า 2,000 จ้า

สารภาพว่าข้าวแกงพม่าเป็นจานที่อาเจ๊ไม่อยากกินที่สุดในทริป เพราะอ่านข้อมูลมาล่วงหน้า ได้ความว่า

อาหารพม่า ทั้งเค็ม ทั้งมันเยิ้ม แต่ในที่สุดก็ไม่รอด…

ข้าวสวย 1 จาน กับข้าว 2 ถ้วย — ราคา 2,000 จ๊าด (48 บาท)

ทุกโต๊ะมีผักต้มและน้ำพริกวางไว้ให้เป็นเครื่องเคียง และเสิร์ฟน้ำซุปเป็นมาตรฐาน

น้ำซุปปลาต้มผักดอง รสเปรี้ยวเค็มอ่อนๆ

จานแรกตับผัด เพราะความคาดหวังติดลบ คำแรกที่ชิมกลับกลายเป็นอร่อยแฮะ ไม่แย่อย่างที่คิด

รสหวานเค็ม เปรี้ยวนิดๆ กลมกล่อม เนื้อตับนุ่มมัน

ไข่ปลาผัด ไข่ปลามีกลิ่นตากแห้งเหมือนปลาเค็ม แต่นุ่ม รสเค็มมัน เผ็ดร้อนเล็กน้อย

น้ำมันอาจจะดูน่ากลัวซักหน่อย ใช้วิธีโกยแต่เนื้อๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลย

ข้าวนุ่มกว่าร้านข้าวแกงข้างทางบ้านเราอีก

 

 

ขนมหวาน สาคูกะทิมะพร้าวขูด —ราคา 500 จ๊าด (12 บาท)

พิกัด  ใกล้ 16.7746665  96.1543071  ร้านอยู่หัวมุมถนน Kon Zay Tan (Google เขียนผิดเป็น Konzedan)

แม่ค้าใจดีนะ ถึงจะอินดี้บ้าง สับวุ้นลงอ่างน้ำกะทิกระเด็นกระดอนใส่เรานิดหน่อย

แต่ตอนเรียกเก็บเงิน เจ้าเด็กในร้านบอกราคา 1,000 จ๊าด แม่ค้าหันไปดุ แล้วบอกว่า “500 จ๊าด ขอโทษด้วยนะ” เยี่ยมไปเลย เจ้าบ้านที่ดี

น้ำกะทิเย็นนิดๆ หอม หวานน้อย เค็มปะแล่ม รสเดียวกับลอดช่องเมื่อเช้า

มีกลิ่นน้ำตาลเคี่ยวด้วยนิดนึง น่าจะมาจากหม้อต้มสาคูเม็ดนุ่มฟู ในถ้วยมีมันเชื่อมเนื้อนุ่มหนึบ

โรยมะพร้าวขูดกรุบกรับ รสหวานเค็มมัน อร่อย

 

ยังติดใจข้าวแกงพม่าอยู่ไม่น้อย ด้วยอานุภาพของผงนัวหรือเปล่าไม่รู้ แต่ขอลองอีกซักร้าน อยู่ติดกับร้านขนมนี่เองค่ะ

ข้าวสวย 1 จาน + กับข้าว 2 ถ้วย —ราคา 2,000 จ๊าด (48 บาท)

น้ำซุปร้านนี้เหมือนแกงส้มปลารสอ่อนๆ หวานเค็มเล็กน้อย เครื่องเคียงมาตรฐานเหมือนกัน น้ำพริก+ผักต้ม

ข้าวสวยมียำมะม่วงแปะมาให้หน่อยนึง เปรี้ยวหวาน เผ็ดนิดหน่อย กินกับข้าวเปล่าๆ ก็อร่อย

ปลาซิวทอดผัดพริก เค็มเผ็ดมัน หอมพริกแห้ง ถ้าทอดใหม่ๆ คงกรอบอร่อยน่าดู

แกงไข่ต้มใส่ลูกชิ้นปลา ไม่เผ็ดเหมือนสี รสเค็มมันหวาน มีกลิ่นเครื่องเทศอินเดียจางๆ

 

 

ร้าน The Garden Bistro

พิกัด  16.7962919  96.1568971

ไอศกรีมช็อคโกแลต — ราคา 3,500 จ๊าด (83บาท)

ไอติมช็อคโกแลตที่นี่ มีกลิ่นโกโก้เข้มข้นกว่าบ้านเรานิดนึง อร่อยดีนะ

ไทยโทสต์ — ราคา 5,000 จ๊าด (119บาท)

ขนมปังมีกลิ่นอบเชยชัดมาก กลบกลิ่นเนยหมด เนื้อออกแห้ง แป้งนอกกรอบ ไม่มีน้ำผึ้งหรือเนยชุ่มฉ่ำแบบบ้านเรา

ตกแต่งด้วยฟรุตสลัดรอบจาน ไอติมสตรอเบอรี่เปรี้ยวหวานมีรสนมนิดๆ

อเมริกาโน่ — ราคา 3,000 จ๊าด (71บาท)

กาแฟมาตรฐาน อร่อยดี ไม่เปรี้ยว

กินร้านนี้แล้วรู้สึกเป็นคนฟุ่มเฟือยขึ้นมาทันที ราคานี้กินข้าวแกงพม่าได้ตั้ง 5 มื้อแน่ะ

 

 

ร้านแผงลอยระหว่างทางขึ้นเจดีย์ชเวดากอง ประตูฝั่งตะวันออก

แพนเค้กถั่วงา — ราคา 200 จ๊าด (5 บาท)

แป้งนุ่มหยุ่น ขนมคล้ายถังแตก เต็มไปด้วยธัญาพืช ถั่ว งา รสเค็มมัน หอมหวานอ่อนๆ หอมถั่วงา กินเพลิน

 

 

ร้าน Kaung Myat ซอย 19th ST

พิกัด  16.775642  96.149567  บนถนน 19th

อารมณ์เหมือนร้านข้าวต้ม กินดื่ม มีซุป ก๋วยเตี๋ยว ข้าวผัด อาหารตามสั่งทั่วไป

ที่พิเศษขึ้นมาหน่อยก็คือ อาหารปิ้งย่างเสียบไม้ไว้ให้เลือกหน้าร้าน

หยิบใส่ตะกร้า แล้วทางร้านจะปิ้งมาให้

ปิ้งย่าง — ราคา 11,900 จ๊าด (283 บาท)

น้ำจิ้ม รสเปรี้ยวแหลม หวานเผ็ด คล้ายน้ำจิ้มลูกชิ้น เริ่มจากไม้สีส้มด้านในสุดนะคะ

หมูห่อผัก หมูหมักเนื้อนุ่มไม่แห้ง รสเค็มหวาน ห่อผักอะไรไม่รู้ หน้าตาคล้ายเห็ดเข็มทอง แต่ไม่ใช่ เป็นเส้นๆ เนื้อเหนียวแน่นเคี้ยวกรุบ ย่างมาปลายไหม้เป็นหัวไม้ขีดเลย 555

ก้อนกลมสีขาว คือ มันฝรั่งต้มคลุกเครื่องเทศ มันๆ จืดๆ ไอ้เราก็นึกว่าลูกชิ้นยักษ์.. แต่กินไปกินมาก็อร่อยดีนะ

แปะก๊วยย่าง หอมกลิ่นย่าง เนื้อหนึบ มันๆ ขมนิดๆ

หมูปิ้ง ปิ้งมาแห้ง กรอบนิดๆ มีไขมันแทรกเป็นระยะ รสเค็มนำหวานตาม มีกลิ่นหมูชัดกว่าหมูปิ้งบ้านเรานิดหน่อย

ปลาหมึก เค็มมัน หอมกลิ่นทะเล เนื้อนุ่มหนังตึงไม่เหนียว สดดี

ตับหมู นุ่ม ชิ้นโต เค็มๆ หอมๆ

กุ้งแม่น้ำ เนื้อแน่นสดดี มันกุ้งหอมหวล

เนื้อหมัก กลิ่นอินเดียนิดๆ นุ่มมาก รสหวานเค็มกลมๆ

เฉพาะกุ้งตัวเดียว 3,000 จ๊าด ( 72 บ.)

 

 

ต้มตือฮวน — ราคา1,500 จ๊าด (34 บาท)

พิกัด   เยื้องๆ กับ ร้าน Kaung Myat

เครื่องในหมูต้มหัวไชเท้า รสเค็มหวาน มีทั้งเนื้อหมู กระเพาะ ไส้หมู ลิ้น ปอด เนื้อกรุบๆเด้งๆ ไม่ถึงกับเหนียว

กินกับซอสพริก ซดน้ำร้อนๆ กินเพลินๆ แต่ยังมีกลิ่นเครื่องในชัดพอสมควร คนไม่ชอบกลิ่นเครื่องในควรเลี่ยงค่ะ

 

 

ขนมครก — ราคา 500 จ๊าด (12 บาท)

พิกัด  16.779357  96.1544211 หน้าห้าง Junction City

ขนมครกแป้งกรอบ ตัวกะทิผสมแป้งชนิดเดียว ตันๆ มันๆ ใส่ถั่วลูกไก่ งา ต้นหอม

โรยผงอะไรซักอย่างมีความมาม่าจางๆ

พ่อค้าราดน้ำมันไม่ยั้ง จากหลุมขนมครกเล็กๆ จึงกลายเป็นกระทะจิ๋ว เกิดขนมครกทอด กรอบนอกนุ่มในร้อนฉ่า

เสิร์ฟใส่ถุงก๊อบแก๊บให้นักท่องที่ยวจีนก่อนหน้าเราในทันที

ในฐานะนักท่องเที่ยวหัวอกเดียวกัน เราได้แต่สบตาอวยพรขอให้โชคดี ^^’

 

 

โดซ่า — ราคา 500 จ๊าด (12 บาท)

พิกัด   ถัดจากร้านขนมครก หน้าห้าง Junction City

มีกลิ่นเครื่องเทศอินเดียเล็กน้อย รสเค็มนำ แป้งกรอบนอก เนื้อในหนึบ

กะหล่ำปลี มะเขือ เข้ากันกับเครื่องเทศและผงปรุงรสมาก

มีถั่วลูกไก่เม็ดนุ่ม ต้นหอมนิดหน่อย อร่อย

 

สรุป

ส่วนตัว กินอาหารพม่าคอไม่แห้งนะคะ ท้องไม่เสีย แต่เรื่องสารเคมีกับเชื้อไวรัสนี่มองไม่เห็น แล้วแต่สุขภาพเฉพาะคน

ที่มีปัญหาอย่างเดียวคือน้ำมัน

 

เมนูแนะนำสำหรับทริปนี้ ยกให้เป็นเอกฉันท์คือ

หมูเสียบไม้

ก๋วยเตี๋ยวคลุก

ข้าวแกงพม่ามากับข้าวสวยนุ่มๆ

เมนูแถม

เต้าหู้ทอด

สาคูกะทิมะพร้าวขูด

 

 

กลับมาเมืองไทยเห็นคนพม่านี่อาเจ๊อยากจะเข้าไปสวัสดี มิงกะละบา ใส่ซะจริงๆ

ไม่ใช่แค่สถานที่ศักดิ์ที่แสดงถึงพลังความศรัทธาของผู้คน แต่วิถีชีวิต ความน่ารักเป็นธรรมชาติ

สุภาพตามแบบวัฒนธรรมตะวันออก ยังมีให้เห็นในพม่า แล้วจะกลับไปเยี่ยมอีกน้า ต๊าตา!

 

 

ค่าใช้จ่าย

รวมค่าอาหารวันที่สาม 34,300 จ๊าด (811 บาท) เฉลี่ยคนละ 405.5 บาท

 

 

รวมลิงค์ทุกตอนจ้า

รีวิว อาเจ๊ VS อาหารพม่า 3 วัน 46 เมนู ตอน 1

รีวิว อาเจ๊ VS อาหารพม่า 3 วัน 46 เมนู ตอน 2

รีวิว อาเจ๊ VS อาหารพม่า 3 วัน 46 เมนู ตอน 3 (จบ)